> Le troquet de la dernière chance, paru dans
CQFD n°148 (novembre 2016),
rubrique Le dossier
, par Mathieu Léonard,
illustré par Alexis Berg
« La portée de vos analyses relève souvent d’un sympathique café du commerce, cela dit sans aucun mépris de ma part vis-à-vis des propos de comptoirs », nous écrivait récemment un aimable lecteur. Avec le dossier du mois, nous pouvons enfin pleinement assumer ce qui suscitait, hier encore, de terribles complexes et justifiait l’indifférence ou l’embarras à notre égard de la part de la presse sérieuse.
Fin d’une civilisation
Six mille débits de boisson sous licence IV disparaissent chaque année en France. (...)