Nadia Von Foutre

À Perpignan, le marché Saint-Charles est une zone d’éclatement qui distribue fruits et légumes vers toute l’Europe. Dans ses entrepôts trime une main-d’œuvre pour laquelle le droit du travail est aussi fluctuant que les cours boursiers. *** Le client occidental est un enfant gâté. Il veut de la tomate du 1er janvier au 31 décembre. Ronde et luisante, et tant pis si elle a un croquant de pneumatique. Idem avec les oranges, le raisin, les pommes, les courgettes, les choux, etc. Du choix tout le temps, (...)