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	<title>CQFD, mensuel de critique et d'exp&#233;rimentation sociales</title>
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	<description>Mensuel de critique et d'exp&#233;rimentation sociales - en kiosque le premier vendredi du mois.</description>
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		<title>CQFD, mensuel de critique et d'exp&#233;rimentation sociales</title>
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		<title>De l'air</title>
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		<dc:creator>Iffik Le Guen</dc:creator>


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		<description>
&lt;p&gt;CQFD a souvent salu&#233; les exploits de princes et princesses de la belle, toutes et tous en lutte acharn&#233;e contre l'enfer carc&#233;ral. Ici, le r&#233;cit va suivre la geste hors du commun de militants r&#233;volutionnaires dans le P&#233;rou de la fin des ann&#233;es 1980. Leur mission ? Creuser un tunnel de plus de 300 m&#232;tres pour lib&#233;rer leurs camarades d&#233;tenus dans une prison de haute s&#233;curit&#233;. Le MRTA dans la &#171; sale guerre &#187; En 1984, Victor Polay fonde le Mouvement r&#233;volutionnaire T&#250;pac Amaru (MRTA) en (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://cqfd-journal.org/CQFD-no200-juillet-aout-2021" rel="directory"&gt;CQFD n&#176;200 (juillet-ao&#251;t 2021)&lt;/a&gt;

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&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Victor-532" rel="tag"&gt;Victor&lt;/a&gt;

		</description>


 <content:encoded>&lt;div class='rss_chapo'&gt;&lt;p&gt;&lt;i&gt;CQFD &lt;/i&gt;a souvent salu&#233; les exploits de princes et princesses de la belle, toutes et tous en lutte acharn&#233;e contre l'enfer carc&#233;ral. Ici, le r&#233;cit va suivre la geste hors du commun de militants r&#233;volutionnaires dans le P&#233;rou de la fin des ann&#233;es 1980. Leur mission ? Creuser un tunnel de plus de 300 m&#232;tres pour lib&#233;rer leurs camarades d&#233;tenus dans une prison de haute s&#233;curit&#233;.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;div class='spip_document_3711 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center spip_document_avec_legende' data-legende-len=&#034;83&#034; data-legende-lenx=&#034;xx&#034;
&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;a href='https://cqfd-journal.org/IMG/jpg/-1846.jpg' class=&#034;spip_doc_lien mediabox&#034; type=&#034;image/jpeg&#034;&gt; &lt;img src='https://cqfd-journal.org/local/cache-vignettes/L500xH683/-1846-ac067.jpg?1782677853' width='500' height='683' alt='' /&gt;&lt;/a&gt;
&lt;figcaption class='spip_doc_legende'&gt; &lt;div class='spip_doc_titre '&gt;&lt;strong&gt;Illustration d'Aur&#233;lien Gomez, issue du livre &#034;Le Tunnel&#034;, de Guillermo Thorndike
&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt; &lt;/figcaption&gt;&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Le MRTA dans la &#171; sale guerre &#187;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;En 1984, Victor Polay fonde le Mouvement r&#233;volutionnaire T&#250;pac Amaru (MRTA) en r&#233;f&#233;rence &#224; deux figures, historiques et mythiques, de la lutte des indig&#232;nes p&#233;ruviens contre la domination coloniale espagnole. Il s'inspire aussi des gu&#233;rillas empruntant la voie de l'unit&#233; populaire, nationaliste et tiers-mondiste, actives dans plusieurs pays d'Am&#233;rique latine. Mais le MRTA s'en distingue par le combat tous azimuts qu'il m&#232;ne &#224; la fois contre le pouvoir de gauche &#171; l&#233;gale &#187; puis de droite n&#233;olib&#233;rale (dispos&#233; &#224; laisser les militaires liquider 500 000 &#171; m&#233;contents, radicaux, syndicalistes, suspects&lt;a href=&#034;#nb1&#034; class=&#034;spip_note&#034; rel=&#034;appendix&#034; title=&#034;Le Tunnel, Guillermo Thorndike, Syllepse, janvier 2021. L'essentiel du (&#8230;)&#034; id=&#034;nh1&#034;&gt;1&lt;/a&gt; &#187; pour r&#233;tablir l'ordre), contre la gu&#233;rilla mystico-mao&#239;ste du Sentier lumineux d'Abimael Guzm&#225;n (alias pr&#233;sident Gonzalo) et contre les barons du narcotrafic.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Cette intransigeance explique en partie la faiblesse des effectifs du mouvement &#8211; quelques centaines de combattants et combattantes &#8211; et son r&#244;le mineur dans la &#171; sale guerre&lt;a href=&#034;#nb2&#034; class=&#034;spip_note&#034; rel=&#034;appendix&#034; title=&#034;Plusieurs milliers de personnes tortur&#233;es et ex&#233;cut&#233;es par des escadrons de (&#8230;)&#034; id=&#034;nh2&#034;&gt;2&lt;/a&gt; &#187; qui a d&#233;chir&#233; le P&#233;rou entre 1980 et 2001. De son c&#244;t&#233;, le Sentier lumineux a r&#233;ussi &#224; se constituer une solide base sociale dans certaines zones rurales en passant des alliances de circonstances avec les narcotrafiquants contre la police et l'arm&#233;e, elles-m&#234;mes corrompues jusqu'&#224; l'os &#8211; un sch&#233;ma qu'on a &#233;galement vu &#224; l'&#339;uvre en Colombie ou en Afghanistan.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Traqu&#233;s par des milliers de soldats, les tupamaristes (membres du MRTA) sont accul&#233;s &#224; la fuite et &#224; la clandestinit&#233; tandis que leur chef est arr&#234;t&#233; en 1989.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Canto Grande&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Transf&#233;r&#233; dans la prison de haute s&#233;curit&#233; de Canto Grande, la premi&#232;re du pays, Victor Polay apprend de la cinquantaine de tupamaristes qui y sont d&#233;j&#224; incarc&#233;r&#233;s qu'une &#233;vasion est en cours de pr&#233;paration depuis d&#233;j&#224; plusieurs mois. Il place alors tous ses efforts dans diff&#233;rents stratag&#232;mes facilitant l'op&#233;ration : rep&#233;rage des points faibles du dispositif de surveillance, pressions sur les gardes pour obtenir des autorisations de circulation, manipulation des hauts grad&#233;s de la police d&#233;tenus pour des affaires de corruption ainsi que du mouchard &#8211; Mono (&#171; le singe &#187;) &#8211; coll&#233; &#224; ses basques par l'administration p&#233;nitentiaire. Et il peut compter sur Lucero, militante aguerrie ayant subi des s&#233;ances de torture vingt jours durant, qui doit prendre la t&#234;te de la belle depuis le b&#226;timent des femmes, ainsi que sur Mateo, responsable des &#233;vasions pour le MRTA. Ce dernier est &#233;galement charg&#233; de prot&#233;ger les militants de l'organisation des autres groupes de prisonniers, notamment des &#171; p&#233;licans &#187; : prisonniers parmi les plus pauvres, pr&#234;ts &#224; toutes les bassesses pour un quignon de pain. Il anime aussi un groupe folklorique &#224; base de sonores tambourins qui vont s'av&#233;rer d'une utilit&#233; pr&#233;cieuse pour guider l'&#233;quipe de secours&#8230;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Le tunnel&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&#192; l'ext&#233;rieur de l'enceinte de Canto Grande, une vingtaine de petites mains s'activent dans la plus grande discr&#233;tion autour d'une maison achet&#233;e sous couverture par le MRTA. Ce sont les &#171; taupes &#187;, encadr&#233;es par Azucena (la ma&#238;tresse de maison au sang-froid remarquable lorsqu'&#224; plusieurs reprises tout semble perdu), Rafael et le &#171; Technicien &#187;. Toujours sous la menace d'un tremblement de terre et &#224; la limite de la suffocation dans des galeries jusqu'&#224; 70 m&#232;tres de profondeur et &#224; des temp&#233;ratures d&#233;passant les 40 degr&#233;s, elles d&#233;potent parfois une cinquantaine de sacs de terre par jour pour creuser un tunnel de 333 m&#232;tres de long en 848 jours. Le tout sous les ordres de Rafael, qui peut se r&#233;v&#233;ler un impitoyable contrema&#238;tre, et du &#171; Technicien &#187; qui con&#231;oit un syst&#232;me d'a&#233;ration ing&#233;nieux, fait mettre du caoutchouc autour des roues des wagonnets m&#233;talliques, calcule tours et d&#233;tours pour &#233;viter les parois rocheuses les plus dures.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;L'&#233;vasion&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;8-9 juillet 1990, la grande nuit est arriv&#233;e. Dans la prison, les officiers corrompus sont concentr&#233;s sur leur s&#233;rie pr&#233;f&#233;r&#233;e &#8211;&lt;i&gt; Les Incorruptibles&lt;/i&gt; &#8211; ; les gardes et une partie des autres prisonniers suivent la finale de la Coupe du monde de foot opposant l'Argentine &#224; l'Allemagne tout en picolant abondamment ; Alberto Fujimori, candidat de la droite n&#233;olib&#233;rale victorieux de l'&#233;lection pr&#233;sidentielle de juin, n'a pas encore re&#231;u l'investiture. Tout le monde sait qu'un tunnel est en construction quelque part. Des forages sont lanc&#233;s dans l'enceinte de Canto Grande et le commandant des gardes taquine Polay sur l'avancement du tunnel. Mais rien n'y fait et, un peu avant 4 heures du matin, les tupamaristes se la font, leur belle ! Ce n'est que le lendemain que les autorit&#233;s d&#233;couvriront que le tunnel n'avait pas &#233;t&#233; construit depuis l'int&#233;rieur de la prison.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;2021. Une prison secr&#232;te situ&#233;e dans une base de la marine p&#233;ruvienne. Victor Polay observe son pays s'enfoncer dans la pand&#233;mie en grande partie &#224; cause du d&#233;mant&#232;lement du syst&#232;me hospitalier public men&#233; par Fujimori. En juin, il assiste &#224; la pr&#233;sidentielle qui voit Keiko Fujimori, la fille d'Alberto, contester sa d&#233;faite. L'&#201;tat ne pardonne jamais. Le peuple non plus.&lt;/p&gt;
&lt;strong&gt;
&lt;div class=&#034;spip spip-block-right&#034; style=&#034;text-align:right;&#034;&gt;Iffik Le Guen&lt;/div&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;hr /&gt;
		&lt;div class='rss_notes'&gt;&lt;div id=&#034;nb1&#034;&gt;
&lt;p&gt;&lt;span class=&#034;spip_note_ref&#034;&gt;&lt;a href=&#034;#nh1&#034; class=&#034;spip_note&#034; title=&#034;Notes 1&#034; rev=&#034;appendix&#034;&gt;1&lt;/a&gt; &lt;/span&gt;&lt;i&gt;Le Tunnel&lt;/i&gt;, Guillermo Thorndike, Syllepse, janvier 2021. L'essentiel du pr&#233;sent r&#233;cit est tir&#233; de ce livre.&lt;/p&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div id=&#034;nb2&#034;&gt;
&lt;p&gt;&lt;span class=&#034;spip_note_ref&#034;&gt;&lt;a href=&#034;#nh2&#034; class=&#034;spip_note&#034; title=&#034;Notes 2&#034; rev=&#034;appendix&#034;&gt;2&lt;/a&gt; &lt;/span&gt;Plusieurs milliers de personnes tortur&#233;es et ex&#233;cut&#233;es par des escadrons de la mort, 100 000 taulards s'entassant dans 68 prisons pour un pays de 30 millions d'habitants, 300 000 paysannes st&#233;rilis&#233;es de force.&lt;/p&gt;
&lt;/div&gt;&lt;/div&gt;
		
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	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Proc&#232;s de la catastrophe AZF : Pas cher pay&#233;...</title>
		<link>https://cqfd-journal.org/Proces-de-la-catastrophe-AZF-Pas</link>
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		<dc:date>2018-02-12T07:30:00Z</dc:date>
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		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>Jean-Pierre Levaray</dc:creator>


		<dc:subject>Grande</dc:subject>
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		<description>
&lt;p&gt;Le 31 octobre, la cour d'appel de Paris a rendu sa d&#233;cision dans le troisi&#232;me proc&#232;s de la catastrophe AZF. L'explosion de l'usine chimique, le 21 septembre 2011 &#224; Toulouse, avait fait 31 morts, plus de 11 000 bless&#233;s, et traumatis&#233; &#224; vie les habitants de la Ville rose. Pour ce forfait, Serge Biechlin, l'ancien directeur d'AZF, a &#233;cop&#233; de quinze mois avec sursis et de 10 000 &#8364; d'amende. L'entreprise Grande Paroisse, filiale du groupe Total et gestionnaire du site, a eu droit, quant &#224; (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://cqfd-journal.org/CQFD-no160-decembre-2017" rel="directory"&gt;CQFD n&#176;160 (d&#233;cembre 2017)&lt;/a&gt;

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&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Grande" rel="tag"&gt;Grande&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Total" rel="tag"&gt;Total&lt;/a&gt;, 
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&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Paroisse" rel="tag"&gt;Paroisse&lt;/a&gt;

		</description>


 <content:encoded>&lt;div class='rss_chapo'&gt;&lt;p&gt;Le 31 octobre, la cour d'appel de Paris a rendu sa d&#233;cision dans le troisi&#232;me proc&#232;s de la catastrophe AZF. L'explosion de l'usine chimique, le 21 septembre 2011 &#224; Toulouse, avait fait 31 morts, plus de 11 000 bless&#233;s, et traumatis&#233; &#224; vie les habitants de la Ville rose.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;p&gt;Pour ce forfait, Serge Biechlin, l'ancien directeur d'AZF, a &#233;cop&#233; de quinze mois avec sursis et de 10 000 &#8364; d'amende. L'entreprise Grande Paroisse, filiale du groupe Total et gestionnaire du site, a eu droit, quant &#224; elle, &#224; la peine maximale pr&#233;vue par la loi. C'est-&#224;-dire une tape sur les doigts de 225 000 &#8364;. Mais contre la maison-m&#232;re ? Nib, nada, que dalle. La raison avanc&#233;e ? Total n'avait le groupe Grande Paroisse dans son giron que depuis un an. Pourtant, pendant seize ans, c'est bien la &#171; supermajor &#187; fran&#231;aise du p&#233;trole et du gaz qui a d&#233;ploy&#233; d'&#233;normes moyens juridiques, techniques et relationnels pour renvoyer l'origine de l'accident industriel &#224; de fausses pistes (m&#234;me les plus naus&#233;abondes, avec l'&#233;vocation d'une piste terroriste). Ainsi que pour nettoyer la sc&#232;ne de crime d&#232;s les premiers jours et pour faire taire les t&#233;moins, subitement amn&#233;siques. &#171; &lt;i&gt;Depuis seize ans, &#224; toutes les &#233;tapes et sur tous les sujets, il n'y a pas eu de diff&#233;rence notable entre la strat&#233;gie de Total et de sa filiale &#224; 100 % AZF d'une part, et celle de la direction locale d'autre part, remarque le repr&#233;sentant de la F&#233;d&#233;ration chimie de la CGT. C'est pourquoi nous ne les distinguons pas aujourd'hui.&lt;/i&gt; &#187;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Dumping social&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Malgr&#233; cette op&#233;ration de blanchiment de Total et des condamnations qui ne sont pas &#224; la mesure des destructions humaines et mat&#233;rielles, celles et ceux qui ont pu assister &#224; toutes les s&#233;ances du proc&#232;s semblent plut&#244;t satisfaits du r&#233;sultat : &#171; &lt;i&gt;Nous consid&#233;rons comme une victoire que le tribunal ait pu prononcer une condamnation, f&#251;t-elle symbolique&lt;/i&gt; &#187;, poursuit le repr&#233;sentant syndical. Il faut pr&#233;ciser que ce troisi&#232;me proc&#232;s se pr&#233;sentait sous de mauvais auspices. Il se d&#233;roulait en effet loin de Toulouse, rendant difficile la pr&#233;sence permanente des victimes. De plus, Total a eu toute latitude pour faire jouer &#224; plein ses connaissances m&#233;diatiques et politiques, afin de minimiser &#224; nouveau sa responsabilit&#233; et celle du groupe Grande Paroisse.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Malgr&#233; tous ces obstacles &#224; la tenue d'un proc&#232;s &#233;quitable, la cour d'appel a confirm&#233; le jugement pr&#233;c&#233;dent. Et act&#233; que c'est bien la sous-traitance, utilis&#233;e comme moyen de dumping social, qui est la cause principale du drame. Ont &#233;galement &#233;t&#233; point&#233;s la passivit&#233; de la Direction r&#233;gionale de l'industrie, de la recherche et de l'environnement, l'autorit&#233; de tutelle, et le refus d'&#233;couter les repr&#233;sentants du personnel, qui avaient maintes fois tir&#233; la sonnette d'alarme.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Las, il n'en fallait pas plus pour que Total et sa clique s'&#233;l&#232;vent contre une telle d&#233;cision : la condamnation d'un directeur, m&#234;me &#224; du sursis, exige d'aller en cassation&#8230; Il y aura donc un quatri&#232;me round judiciaire. Une &#233;ni&#232;me p&#233;rip&#233;tie qui intervient au moment m&#234;me o&#249; l'actuel gouvernement, &#224; la demande du patronat, supprime les comit&#233;s hygi&#232;ne et s&#233;curit&#233;, ainsi que les r&#232;gles protectrices du Code du travail et du Code de l'environnement. Toutes les conditions sont donc r&#233;unies pour faciliter la survenue d'un autre accident majeur.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		
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	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Les br&#232;ves du n&#176;124</title>
		<link>https://cqfd-journal.org/Les-breves-du-no124</link>
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		<dc:date>2014-07-19T05:00:00Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>L'&#233;quipe de CQFD</dc:creator>


		<dc:subject>En bref</dc:subject>
		<dc:subject>Lasserpe</dc:subject>
		<dc:subject>Grande</dc:subject>
		<dc:subject>pays</dc:subject>
		<dc:subject>grand march&#233;</dc:subject>
		<dc:subject>Grande braderie</dc:subject>
		<dc:subject>Beulin</dc:subject>
		<dc:subject>braderie</dc:subject>
		<dc:subject>L'Humanit&#233; r&#233;v&#233;lait</dc:subject>
		<dc:subject>nouveau marchandage</dc:subject>
		<dc:subject>marchandage plan&#233;taire</dc:subject>
		<dc:subject>plan&#233;taire impliquant</dc:subject>

		<description>
&lt;p&gt;Grande braderie Le 25 juin, L'Humanit&#233; r&#233;v&#233;lait un nouveau marchandage plan&#233;taire impliquant une cinquantaine de pays. Apr&#232;s le Grand march&#233; transatlantique (GMT), place &#224; l'Accord sur le commerce des services (ACS) n&#233;goci&#233; en catimini par les USA, l'UE et une vingtaine de pays. &#192; l'origine de la fuite : l'incontournable WikiLeaks, qui met en lumi&#232;re le contenu de cet accord, soit la mise &#224; sac de tous les services (y compris ceux du domaine public comme l'eau, l'&#233;ducation, les transports) (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://cqfd-journal.org/CQFD-no124-juillet-aout-septembre" rel="directory"&gt;CQFD n&#176;124 (juillet-aout-septembre 2014)&lt;/a&gt;

/ 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/En-bref" rel="tag"&gt;En bref&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Lasserpe" rel="tag"&gt;Lasserpe&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Grande" rel="tag"&gt;Grande&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/pays-904" rel="tag"&gt;pays&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/grand-marche" rel="tag"&gt;grand march&#233;&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Grande-braderie" rel="tag"&gt;Grande braderie&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Beulin" rel="tag"&gt;Beulin&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/braderie" rel="tag"&gt;braderie&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/L-Humanite-revelait" rel="tag"&gt;L'Humanit&#233; r&#233;v&#233;lait&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/nouveau-marchandage" rel="tag"&gt;nouveau marchandage&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/marchandage-planetaire" rel="tag"&gt;marchandage plan&#233;taire&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/planetaire-impliquant" rel="tag"&gt;plan&#233;taire impliquant&lt;/a&gt;

		</description>


 <content:encoded>&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;h3 class=&#034;spip&#034;&gt;Grande braderie&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Le 25 juin, &lt;i&gt;L'Humanit&#233;&lt;/i&gt; r&#233;v&#233;lait un nouveau
marchandage plan&#233;taire impliquant une
cinquantaine de pays. Apr&#232;s le Grand march&#233;
transatlantique (GMT), place &#224; l'Accord sur le
commerce des services (ACS) n&#233;goci&#233; en catimini
par les USA, l'UE et une vingtaine de pays.
&#192; l'origine de la fuite : l'incontournable &lt;a href=&#034;https://wikileaks.org/&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;WikiLeaks&lt;/a&gt;,
qui met en lumi&#232;re le contenu de cet accord,
soit la mise &#224; sac de tous les services (y compris
ceux du domaine public comme l'eau, l'&#233;ducation, les transports) par la junte n&#233;olib&#233;rale
mondialis&#233;e. La chambre de commerce &#233;tasunienne
a d&#233;j&#224; chiffr&#233; l'affaire &#224; 1 400 milliards
de dollars, de quoi &#171; &lt;i&gt;enflammer la croissance
&#233;conomique am&#233;ricaine&lt;/i&gt; &#187;, qu'ils disent. On
attend avec impatience les cr&#233;pitements des
premiers contre-feux.&lt;/p&gt;
&lt;h3 class=&#034;spip&#034;&gt;Union des Mecs &#224; Poils&lt;/h3&gt;&lt;div class='spip_document_1114 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center spip_document_avec_legende' data-legende-len=&#034;15&#034; data-legende-lenx=&#034;&#034;
&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='https://cqfd-journal.org/local/cache-vignettes/L400xH452/actu-e_te_-14-119f0.jpg?1782646050' width='400' height='452' alt='' /&gt;
&lt;figcaption class='spip_doc_legende'&gt; &lt;div class='spip_doc_titre '&gt;&lt;strong&gt;Par Lasserpe.
&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt; &lt;/figcaption&gt;&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;&lt;h3 class=&#034;spip&#034;&gt;Beulin veille au grain&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Alors que la loi d'Avenir agricole est en
deuxi&#232;me lecture &#224; l'Assembl&#233;e nationale,
la FNSEA d&#233;nonce &#171; &lt;i&gt;les contraintes environnementales&lt;/i&gt; &#187; et les &#171; &lt;i&gt;exc&#232;s de la r&#233;glementation&lt;/i&gt; &#187;. Xavier Beulin, le Bernard Tapie du
purin et pr&#233;sident de la dite FNSEA, milite pour
une red&#233;finition de la profession de chef
d'exploitation agricole en rappelant que
&#171; &lt;i&gt;celui qui a deux hectares, trois ch&#232;vres et
deux moutons n'est pas agriculteur&lt;/i&gt; &#187;. Par
contre, un PDG de l'agro-industrie b&#233;n&#233;ficierait
de ce statut. Objectif ? Capter toujours plus
d'argent public que France et Europe d&#233;versent
sur le secteur agricole pour le rendre
comp&#233;titif. C'est que le Beulin est pr&#233;sident
de Sofiprot&#233;ol, g&#233;ant agro-industriel qui n'a
b&#233;n&#233;fici&#233; que de deux milliards d'euros d'exon&#233;rations
fiscales sur cinq ans (dixit la Cour
des Comptes). Une paille !&lt;/p&gt;
&lt;h3 class=&#034;spip&#034;&gt;Antiterrorisme sauce Valls&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;On le sait, la p&#233;riode estivale est propice aux
coups tordus. Le 9 juillet, le ministre de
l'Int&#233;rieur a d&#233;voil&#233; son nouvel arsenal l&#233;gislatif
contre les djihadistes et autres loups
solitaires. L'heure est grave : pas moins de
800 Fran&#231;ais ou r&#233;sidents en France se trouveraient
en Syrie, en seraient revenus ou
souhaiteraient y aller&#8230; Pour faire face &#224; cette
menace, une interdiction administrative de
sortie du territoire est envisag&#233;e d&#232;s lors
qu'existent &#171; &lt;i&gt; des raisons de croire qu'il projette
des d&#233;placements &#224; l'&#233;tranger&lt;/i&gt; [&#8230;] d&lt;i&gt;ans des
conditions susceptibles de le conduire &#224; porter
atteinte &#224; la s&#233;curit&#233; publique lors de son
retour sur le territoire fran&#231;ais.&lt;/i&gt; &#187; Et pour mieux
&#171; &lt;i&gt;accompagner&lt;/i&gt; &#187; l'auto-entrepreneur potentiel,
la notion d'&#171; &lt;i&gt;entreprise individuelle terroriste&lt;/i&gt; &#187; permettra aux enqu&#234;teurs d'intervenir
en amont, avant m&#234;me que l'id&#233;e ne germe
dans son cerveau !&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		
		</content:encoded>


		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Respecte l'aliment, coll&#232;gue !</title>
		<link>https://cqfd-journal.org/Respecte-l-aliment-collegue</link>
		<guid isPermaLink="true">https://cqfd-journal.org/Respecte-l-aliment-collegue</guid>
		<dc:date>2014-07-11T05:00:00Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>Bruno Le Dantec, Iffik Le Guen</dc:creator>


		<dc:subject>Le dossier</dc:subject>
		<dc:subject>Nardo</dc:subject>
		<dc:subject>d'une</dc:subject>
		<dc:subject>Grande</dc:subject>
		<dc:subject>Plaine</dc:subject>
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		<dc:subject>bi&#232;re</dc:subject>
		<dc:subject>Salem</dc:subject>
		<dc:subject>brasseurs</dc:subject>
		<dc:subject>confirme Salem</dc:subject>

		<description>
&lt;p&gt;Il est de notori&#233;t&#233; publique que la bi&#232;re, en France, c'est de la pisse d'&#226;ne. Et &#224; Marseille, m&#234;me si on n'est pas 100 % gaulois, on ne d&#233;roge pas &#224; ce triste constat. Mais tout espoir n'est pas perdu. Foin de Cagole, la vraie bi&#232;re artisanale est brass&#233;e dans le quartier, &#224; La Plaine. La Bi&#232;re de la Plaine Lorsque nous plaquons nos museaux titill&#233;s par la p&#233;pie contre la vitre du local, l'aspect artisanal de la microbrasserie saute aux yeux. On devine trois gu&#233;ridons assembl&#233;s avec des (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Grande" rel="tag"&gt;Grande&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Plaine" rel="tag"&gt;Plaine&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Sylvain" rel="tag"&gt;Sylvain&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Mieux" rel="tag"&gt;Mieux&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/vin" rel="tag"&gt;vin&lt;/a&gt;, 
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&lt;a href="https://cqfd-journal.org/brasseurs" rel="tag"&gt;brasseurs&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/confirme-Salem" rel="tag"&gt;confirme Salem&lt;/a&gt;

		</description>


 <content:encoded>&lt;div class='rss_chapo'&gt;&lt;p&gt;Il est de notori&#233;t&#233; publique que la bi&#232;re, en France, c'est de la pisse d'&#226;ne. Et &#224; Marseille, m&#234;me si on n'est pas 100 % gaulois, on ne d&#233;roge pas &#224; ce triste constat. Mais tout espoir n'est pas perdu. Foin de Cagole, la vraie bi&#232;re artisanale est brass&#233;e dans le quartier, &#224; La Plaine.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;div class='spip_document_1099 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='https://cqfd-journal.org/local/cache-vignettes/L400xH269/logo_bdp_400-6007b.png?1782656113' width='400' height='269' alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;&lt;a href=&#034;http://www.brasseriedelaplaine.fr/&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;La Bi&#232;re de la Plaine&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Lorsque nous plaquons nos museaux titill&#233;s par la p&#233;pie contre la vitre du local, l'aspect artisanal de la microbrasserie saute aux yeux. On devine trois gu&#233;ridons assembl&#233;s avec des f&#251;ts et des planches sur le devant, un haut comptoir sur le c&#244;t&#233; et les cuves au fond. C'est accueillant et propre, mais sans cette atmosph&#232;re d'h&#244;pital qui semble devenue &#171; normale &#187; d&#232;s lors que l'on touche de pr&#232;s ou de loin &#224; des produits alimentaires. Cela tombe bien, nous ne travaillons pas pour les services de l'hygi&#232;ne. Salem, tablier et bottes immacul&#233;s, nous ouvre la porte et commence &#224; nous conter les d&#233;buts d'une aventure remontant &#224;&#8230; juin 2013 !&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Il est vrai que le qualificatif artisanal s'associe spontan&#233;ment dans l'imaginaire contemporain &#8211; et n&#233;anmoins post-moderne &#8211; avec la tradition, cette valeur-refuge qui aide &#224; faire avaler la d&#233;shumanisation de notre monde et permet accessoirement aux multinationales, y compris dans le secteur de la bi&#232;re, de r&#233;aliser de substantiels b&#233;n&#233;fices. Ce n'est pas ce qui caract&#233;rise l'activit&#233; des deux comp&#232;res &#8211; Salem, donc, et Sylvain qui vient de nous rejoindre &#8211; &#224; l'origine du projet. Local et exp&#233;rimental conviendraient mieux. Comme beaucoup de ces microbrasseurs improvis&#233;s, qui se sont multipli&#233;s depuis dix ans tant en France qu'en Europe &#8211; et jusqu'aux &#233;tats-Unis &#8211;, Salem et Sylvain ont commenc&#233; par fabriquer &#224; la maison un breuvage &#224; partager avec les potes. Cependant, vite conquis par la pratique, ils ont sollicit&#233; aupr&#232;s de leurs proches le pr&#234;t d'une cave &#8211; au restaurant le &lt;a href=&#034;http://www.graindesable.net/&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;Grain de sable&lt;/a&gt; &#224; Belsunce &#8211; afin de prolonger les essais et d'organiser des s&#233;ances de d&#233;gustation ouvertes &#224; un public plus large, notamment sur la place et dans des locaux associatifs de La Plaine. Les ingr&#233;dients de base, eau, orge et houblon, sont d'une simplicit&#233; plusieurs fois mill&#233;naires tandis que la technique de fabrication, &#224; base de seaux en plastique pour la fermentation et de couscoussi&#232;res pour le filtrage, est &#224; la port&#233;e d'un &#233;l&#232;ve de 4e moyennement dou&#233; en biochimie. Ce qui ne signifie pas que l'alchimie ait toujours &#233;t&#233; r&#233;ussie et &#171; &lt;i&gt;les premiers essais ont souvent &#233;t&#233; d&#233;gueulasses&lt;/i&gt; &#187;, confirme Salem.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Pas d&#233;courag&#233;s pour autant, l'ex-matelot de la marine marchande et l'ancien pharmacien, d&#233;cident m&#234;me de passer &#224; la vitesse sup&#233;rieure. &#171; &lt;i&gt;Au d&#233;part, on voulait monter une Scop, mais &#224; deux c'&#233;tait compliqu&#233; car il fallait apporter la moiti&#233; des capitaux&lt;/i&gt; &#187;, raconte Salem. Apr&#232;s s'&#234;tre d&#251;ment enregistr&#233; aupr&#232;s des services de la douane, ils d&#233;cident donc de constituer une SARL pour demander des pr&#234;ts aux banques sans lesquelles, on l'aura bien compris depuis 2008, l'&#233;conomie r&#233;elle tournerait &#224; vide. Il ne restait plus qu'&#224; se former aux rudiments du m&#233;tier. Salem de poursuivre : &#171; &lt;i&gt;Je me suis plong&#233; dans les bouquins en biblioth&#232;que avant de d&#233;goter un stage au lyc&#233;e agricole de Douai pendant les vacances scolaires. Mais j'ai aussi beaucoup appris par le bouche-&#224;-oreille avec des microbrasseurs d&#233;j&#224; en place et on a mis quand m&#234;me six mois pour r&#233;inventer l'eau ti&#232;de !&lt;/i&gt; &#187;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;En effet, il a fallu quasiment repartir de z&#233;ro, sur fond de disparition des savoir-faire&lt;a href=&#034;#nb2-1&#034; class=&#034;spip_note&#034; rel=&#034;appendix&#034; title=&#034;Le lyc&#233;e agricole de Douai est un &#233;tablissement phare dans le secteur, (&#8230;)&#034; id=&#034;nh2-1&#034;&gt;1&lt;/a&gt;. Sylvain enfonce le clou dans le tonneau : &#171; &lt;i&gt; Les petites brasseries, une par quartier &#224; Marseille &#224; la grande &#233;poque, ont toutes &#233;t&#233; rachet&#233;es par l'industrie alimentaire pour mieux les fermer. Le renouveau de la pratique artisanale est un ph&#233;nom&#232;ne tr&#232;s r&#233;cent en France, alors qu'&#224; la Brasserie de Lyon, une v&#233;ritable institution &#224; Marseille, ils brassaient eux-m&#234;mes jusque dans les ann&#233;es 1970.&lt;/i&gt;&lt;a href=&#034;#nb2-2&#034; class=&#034;spip_note&#034; rel=&#034;appendix&#034; title=&#034;Il semblerait qu'un maire de Marseille au XVIIIe ou XIXe si&#232;cle originaire (&#8230;)&#034; id=&#034;nh2-2&#034;&gt;2&lt;/a&gt; &#187; Mais la tendance se confirme d'ann&#233;e en ann&#233;e, dans la r&#233;gion avec des ouvertures signal&#233;es &#224; N&#238;mes, Beaucaire ou Nice comme dans tout le pays, avec un nombre d'artisans pass&#233; de 300 &#224; 500 entre 2008 et 2014.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Les industriels de la pisse d'&#226;ne parfum&#233;e au citron vert pourraient prendre ombrage de ce d&#233;veloppement aussi rapide que prometteur. Seulement, avec une production de 400 hl/an, notre &#233;quipe locale ne peut s'aligner face au million d'hectolitres d&#233;vers&#233; annuellement par la seule unit&#233; de production marseillaise de la plus grande multinationale du secteur. Quelques gros brasseurs r&#233;gionaux, regroup&#233;s ou non en association, comptant parfois plus d'une dizaine d'employ&#233;s, seraient &#224; la rigueur en capacit&#233; de rivaliser avec les poids lourds fran&#231;ais et europ&#233;ens&lt;a href=&#034;#nb2-3&#034; class=&#034;spip_note&#034; rel=&#034;appendix&#034; title=&#034;L'Association des brasseurs ind&#233;pendants de Rh&#244;ne-Alpes (Biera) regroupe une (&#8230;)&#034; id=&#034;nh2-3&#034;&gt;3&lt;/a&gt;. L'id&#233;e de se f&#233;d&#233;rer pour mieux r&#233;sister fait toutefois son chemin. Salem nous le confirme : &#171; &lt;i&gt;Entre microbrasseurs, il n'y a pas de concurrence, plut&#244;t une bonne entente, une relation de partage et de coups de main r&#233;ciproques. Ce seraient plut&#244;t les attaques des syndicats de brasseurs, alors que l'artisanale ne repr&#233;sente que 2 % du march&#233;, qui pourraient nous pousser &#224; nous organiser davantage.&lt;/i&gt; &#187;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Mais une autre menace se dessinerait &#224; l'horizon, celle d'un durcissement des normes en mati&#232;re d'hygi&#232;ne ou de formation du personnel, taill&#233;es d&#233;sormais sur mesure pour la grande industrie. Dans l'Europe actuelle, on est, en effet, jamais &#224; l'abri d'un rapport de la Commission ourdi par l'un des innombrables lobbies s&#233;vissant &#224; Bruxelles. Salem se veut cependant optimiste : &#171; &lt;i&gt;Les normes d'hygi&#232;ne n'ont pas de sens pour nous, car la sanction est imm&#233;diate : en cas d'erreur dans le processus de fabrication, la bi&#232;re est imbuvable. Mais il ne faudrait pas se faire avoir comme les petites laiteries qui sont oblig&#233;es d'avoir des laboratoires.&lt;/i&gt; &#187; Et son comp&#232;re Sylvain d'ajouter : &#171; &lt;i&gt; La refermentation en bouteille permet une grande stabilit&#233; des bi&#232;res, ce que les moines au Moyen-&#226;ge avaient tr&#232;s bien compris, eux qui brassaient pour conserver l'eau plus longtemps et servir une bi&#232;re tr&#232;s l&#233;g&#232;re &#224; 2/3&#176; pour les occupants des lieux comme pour les p&#232;lerins de passage. En fait, seuls les industriels financent un mat&#233;riel de pointe, des th&#232;ses de biochimie pour tester de nouvelles associations pour mieux stabiliser leurs produits.&lt;/i&gt; &#187;&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_1098 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_left spip_document_left spip_document_avec_legende' data-legende-len=&#034;12&#034; data-legende-lenx=&#034;&#034;
&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='https://cqfd-journal.org/local/cache-vignettes/L500xH303/p10-bie_re-artisanale-2-d774f.jpg?1782969186' width='500' height='303' alt='' /&gt;
&lt;figcaption class='spip_doc_legende'&gt; &lt;div class='spip_doc_titre '&gt;&lt;strong&gt;Par Nardo.
&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt; &lt;/figcaption&gt;&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt; &lt;p&gt;Et l'app&#226;t du gain dans tout cela ? Les r&#234;ves de grandeur capitalistes&lt;a href=&#034;#nb2-4&#034; class=&#034;spip_note&#034; rel=&#034;appendix&#034; title=&#034;Aux &#201;tats-Unis, parmi les secteurs les plus &#171; porteurs &#187; en 2013, brasser sa (&#8230;)&#034; id=&#034;nh2-4&#034;&gt;4&lt;/a&gt; ? Concernant la distribution, les brasseurs de La Plaine privil&#233;gient d&#233;gustation et vente directe en magasin &#224; des tarifs identiques &#224; ceux de la bi&#232;re industrielle. Pour la pression en f&#251;t, par contre, c'est beaucoup plus cher (25 &#224; 50 %) que l'innommable mixture servie dans la plupart des d&#233;bits de boisson marseillais. Mais certains &#233;tablissements (quatre pour l'instant sur la ville) peuvent d&#233;cider de jouer sur les marges ou la quantit&#233;. Pour le bar-concert &lt;a href=&#034;http://lasallegueule.free.fr/index.html&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;la Salle Gueule&lt;/a&gt;, ce qui marche le mieux c'est la bi&#232;re &#224; la violette, avec des punks qui ne veulent pas tomber dans le st&#233;r&#233;otype. De toute fa&#231;on, nos brasseurs reconnaissent facilement ne pas &#234;tre tr&#232;s int&#233;ress&#233;s par le d&#233;marchage commercial, les techniques VRP et marquetingue : &#171; &lt;i&gt;On fait passer l'information, puis le bouche-&#224;-oreille fonctionnant bien, les gens viennent nous voir.&lt;/i&gt; &#187;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;M&#234;me si Sylvain avoue que les meilleurs houblons sont alsaciens, anglais, &#233;tasuniens, n&#233;oz&#233;landais (plus fruit&#233;s), &#224; terme il veut mettre l'accent sur les produits locaux, r&#233;gionaux ou nationaux, voire europ&#233;ens en recherchant une d&#233;marche en circuit court rendu h&#233;las probl&#233;matique par la disparition des productions locales de c&#233;r&#233;ales. Cependant, on observe un possible red&#233;marrage chez les brasseurs qui disposent de terres et qui r&#233;sistent ainsi mieux &#224; la fluctuation des cours c&#233;r&#233;aliers comme &#224; l'augmentation du co&#251;t du transport&lt;a href=&#034;#nb2-5&#034; class=&#034;spip_note&#034; rel=&#034;appendix&#034; title=&#034;C'est le choix d'un mod&#232;le &#171; int&#233;gr&#233; &#187; chez quelques brasseurs ind&#233;pendants (&#8230;)&#034; id=&#034;nh2-5&#034;&gt;5&lt;/a&gt;. Au final, la pr&#233;f&#233;rence pour un circuit d'approvisionnement local se r&#233;v&#232;le plus s&#251;r, moins cher et permettant plus de marge pour les producteurs.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;La conversation a eu lieu autour d'une blonde l&#233;g&#232;re mais go&#251;tue. Nous repartons avec un autre &#233;chantillon sous le bras, ambr&#233; celui-l&#224;, pour le soumettre aux papilles expertes de notre camarade maquettiste, l&#224;-bas, au fond de la grotte. On se prend &#224; r&#234;ver : et si, un de ces quatre matins, la mal&#233;diction de la bi&#232;re-juste-bonne-&#224;-pisser rendait gorge ?&lt;/p&gt;
&lt;h3 class=&#034;spip&#034;&gt;La suite du dossier&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;&lt;a href=&#034;http://cqfd-journal.org/Vins-libertaires-et-bieres&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;Rep&#232;res de Bacchus&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&#171; Le vin nature est une goutte de vin dans un &lt;a href=&#034;http://cqfd-journal.org/Le-vin-nature-est-une-goutte-de&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;oc&#233;an de produits &#339;notechniques&lt;/a&gt; &#187;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;a href=&#034;http://cqfd-journal.org/En-vin-et-contre-tout&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;En vin et contre tout&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;a href=&#034;http://cqfd-journal.org/Passeur-de-vins&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;Passeur de vins&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;a href=&#034;http://cqfd-journal.org/Breves-Faut-pas-pousser-le-bouchon&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;Br&#232;ves de vins&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;hr /&gt;
		&lt;div class='rss_notes'&gt;&lt;div id=&#034;nb2-1&#034;&gt;
&lt;p&gt;&lt;span class=&#034;spip_note_ref&#034;&gt;&lt;a href=&#034;#nh2-1&#034; class=&#034;spip_note&#034; title=&#034;Notes 2-1&#034; rev=&#034;appendix&#034;&gt;1&lt;/a&gt; &lt;/span&gt;Le lyc&#233;e agricole de Douai est un &#233;tablissement phare dans le secteur, rayonnant sur tout le nord de la France et la Belgique et organisant, depuis 2012, un tr&#232;s couru March&#233; de la bi&#232;re artisanale au mois de mars. Sinon, il existe une dizaine de d'&#233;tablissements formateurs, notamment l'universit&#233; de la Rochelle qui dispense un dipl&#244;me de brasseur.&lt;/p&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div id=&#034;nb2-2&#034;&gt;
&lt;p&gt;&lt;span class=&#034;spip_note_ref&#034;&gt;&lt;a href=&#034;#nh2-2&#034; class=&#034;spip_note&#034; title=&#034;Notes 2-2&#034; rev=&#034;appendix&#034;&gt;2&lt;/a&gt; &lt;/span&gt;Il semblerait qu'un maire de Marseille au XVIIIe ou XIXe si&#232;cle originaire de l'est de la France qui brassait une tr&#232;s bonne bi&#232;re se soit &#233;lire gr&#226;ce &#224; cela. S&#251;rement une l&#233;gende.&lt;/p&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div id=&#034;nb2-3&#034;&gt;
&lt;p&gt;&lt;span class=&#034;spip_note_ref&#034;&gt;&lt;a href=&#034;#nh2-3&#034; class=&#034;spip_note&#034; title=&#034;Notes 2-3&#034; rev=&#034;appendix&#034;&gt;3&lt;/a&gt; &lt;/span&gt;L'Association des brasseurs ind&#233;pendants de Rh&#244;ne-Alpes (Biera) regroupe une centaine de petites moyennes et grosses brasseries. L'un de ses adh&#233;rents s'inqui&#232;te dans les pages du Pays roannais le 21 mars dernier : &#171; &lt;i&gt;Jusque-l&#224;, on prenait de la client&#232;le aux industriels. Maintenant, on se prend de la client&#232;le les uns aux autres.&lt;/i&gt; &#187;&lt;/p&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div id=&#034;nb2-4&#034;&gt;
&lt;p&gt;&lt;span class=&#034;spip_note_ref&#034;&gt;&lt;a href=&#034;#nh2-4&#034; class=&#034;spip_note&#034; title=&#034;Notes 2-4&#034; rev=&#034;appendix&#034;&gt;4&lt;/a&gt; &lt;/span&gt;Aux &#201;tats-Unis, parmi les secteurs les plus &#171; porteurs &#187; en 2013, brasser sa bi&#232;re et la vendre en boutique occupent la premi&#232;re place, selon le magazine sp&#233;cialis&#233; dans le business&lt;i&gt; Inc&lt;/i&gt;. D'ailleurs certains professionnels, parmi lesquels un restaurateur basque habitu&#233; des plateaux t&#233;l&#233;, voient dans la bi&#232;re artisanale une arme de choix dans la strat&#233;gie commerciale visant &#224; s&#233;duire la client&#232;le bobo-bistrot.&lt;/p&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div id=&#034;nb2-5&#034;&gt;
&lt;p&gt;&lt;span class=&#034;spip_note_ref&#034;&gt;&lt;a href=&#034;#nh2-5&#034; class=&#034;spip_note&#034; title=&#034;Notes 2-5&#034; rev=&#034;appendix&#034;&gt;5&lt;/a&gt; &lt;/span&gt;C'est le choix d'un mod&#232;le &#171; int&#233;gr&#233; &#187; chez quelques brasseurs ind&#233;pendants comme la ferme-brasserie La Soyeuse dans le Rh&#244;ne, qui a f&#234;t&#233; ses 10 ans l'ann&#233;e derni&#232;re.&lt;/p&gt;
&lt;/div&gt;&lt;/div&gt;
		
		</content:encoded>


		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Harpagon's not dead</title>
		<link>https://cqfd-journal.org/Harpagon-s-not-dead</link>
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		<dc:date>2012-11-12T06:00:00Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>S&#233;bastien Fontenelle</dc:creator>


		<dc:subject>Rage dedans</dc:subject>
		<dc:subject>noforum</dc:subject>
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		<description>
&lt;p&gt;C&#8216;est l'une, parmi tellement d'autres, des &#171; petites &#187; &#8211; mais quotidiennes &#8211; manipulations o&#249; la &#171; grande &#187; presse excelle. Dans son &#233;dition dat&#233;e du 7 octobre 2012, Le Monde, &#171; quotidien de r&#233;f&#233;rence &#187;, narre, &#224; la une, que &#171; la crise attise les mouvements de r&#233;volte contre l'imp&#244;t &#187; &#8211; et que cela se voit &#224; ce que, dans le m&#234;me temps qu'&#171; en France, les &#8220;Pigeons&#8221; ont fait reculer le gouvernement, des frondes similaires ont surgi en Irlande, en Italie, en Gr&#232;ce, au Portugal &#187;. Les &#171; (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://cqfd-journal.org/CQFD-no104-octobre-2012" rel="directory"&gt;CQFD n&#176;104 (octobre 2012)&lt;/a&gt;

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&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Rage-dedans" rel="tag"&gt;Rage dedans&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/noforum" rel="tag"&gt;noforum&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Grande" rel="tag"&gt;Grande&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/monde" rel="tag"&gt;monde&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/d-autres" rel="tag"&gt;d'autres&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/gouvernement" rel="tag"&gt;gouvernement&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/l-une" rel="tag"&gt;l'une&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/presse-excelle" rel="tag"&gt;presse excelle&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Pigeons" rel="tag"&gt;Pigeons&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/petites" rel="tag"&gt;petites&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/quotidiennes" rel="tag"&gt;quotidiennes&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/manipulations" rel="tag"&gt;manipulations&lt;/a&gt;

		</description>


 <content:encoded>&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;p&gt;C&#8216;est l'une, parmi tellement d'autres, des &#171; petites &#187; &#8211; mais quotidiennes &#8211; manipulations o&#249; la &#171; grande &#187; presse excelle.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Dans son &#233;dition dat&#233;e du 7 octobre 2012, &lt;i&gt;Le Monde&lt;/i&gt;, &#171; quotidien de r&#233;f&#233;rence &#187;, narre, &#224; la une, que &lt;i&gt;&#171; la crise attise les mouvements de r&#233;volte contre l'imp&#244;t &#187;&lt;/i&gt; &#8211; et que cela se voit &#224; ce que, dans le m&#234;me temps qu'&lt;i&gt;&#171; en France, les &#8220;Pigeons&#8221; ont fait reculer le gouvernement, des frondes similaires ont surgi en Irlande, en Italie, en Gr&#232;ce, au Portugal &#187;&lt;/i&gt;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Les &#171; Pigeons &#187; sont, tu sais, ces entrepreneurs ultra-lib&#233;raux qui n'ont pas du tout aim&#233; que le gouvernement forme le projet de les taxer un peu plus lourdement que les smicard(e)s &#8211; et qui ont menac&#233; d'organiser une grosse manifestation de droite, pour protester contre cette inique pr&#233;tention. (Ce que voyant : les &#171; socialistes &#187;, toujours prompts &#224; se couvrir de honte, ont imm&#233;diatement renonc&#233; &#224; leur hausser le pr&#233;l&#232;vement.)&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Et c'est cette &#171; r&#233;volte &#187;, fa&#231;on camionneurs chiliens against Allende, que &lt;i&gt;Le Monde&lt;/i&gt; amalgame, tr&#232;s tranquillement, avec celle des &lt;i&gt;&#171; Portugais, d'ordinaire disciplin&#233;s &#187;&lt;/i&gt; (sic), qui, &#224; la mi-septembre &lt;i&gt;&#171; sont descendus dans les rues, en col&#232;re contre la d&#233;cision du gouvernement de relever les cotisations salariales tout en r&#233;duisant les cotisations patronales &#187;&lt;/i&gt; &#8211; et qui sont arriv&#233;s, eux aussi, &lt;i&gt;&#171; &#224; faire reculer l'&#201;tat &#187;&lt;/i&gt;.
Sauf qu'en vrai, comme t'auras compris&lt;a href=&#034;#nb3-1&#034; class=&#034;spip_note&#034; rel=&#034;appendix&#034; title=&#034;C'est ce que j'aime, chez toi : tu percutes un peu vite. Preuve que t'as (&#8230;)&#034; id=&#034;nh3-1&#034;&gt;1&lt;/a&gt; : il n'y a rien de commun entre ces deux acc&#232;s de mauvaise humeur.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Dans un cas : les Portugais se sont soulev&#233;s &#8211; et comme ils ont bien fait &#8211; contre un nouvel assaut des march&#233;s, qui exigeaient de leurs dirigeants qu'ils proc&#232;dent &#224; une nouvelle ponction des pauvres, pour mieux gaver les riches. Dans l'autre : des capitalistes 2.0, cramponn&#233;s &#224; leurs plus-values comme est la moule &#224; son rocher, ont menac&#233; de se f&#226;cher tout bleu, si Jean-Marc Ayrault persistait &#224; vouloir mettre un (tout petit) peu plus d'&#233;quit&#233; dans la taxation de la poss&#233;dance.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Dans un cas : un peuple d&#233;j&#224; saign&#233; &#224; blanc a jug&#233; qu'il avait assez donn&#233;, pour l'engraissement des nanti(e)s. Dans l'autre : des naunautes&lt;a href=&#034;#nb3-2&#034; class=&#034;spip_note&#034; rel=&#034;appendix&#034; title=&#034;Copyright Pierre Marcelle.&#034; id=&#034;nh3-2&#034;&gt;2&lt;/a&gt; poujadistes ont voulu marquer qu'ils n'entendaient nullement contribuer &#224; une plus juste redistribution des richesses &#8211; Harpagon's not Dead, et n'a aucune intention de se laisser emmerder par des communistes.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Mais bon, ce n'est pas non plus comme si les gens du &lt;i&gt;Monde&lt;/i&gt; allaient s'emmerder &#224; restituer pour ce qu'elles sont ces deux r&#233;alit&#233;s contraires &#8211; quand il est tellement plus facile, par le facile moyen d'un tour de passe-passe, de sugg&#233;rer qu'elles t&#233;moignent d'une m&#234;me sensibilit&#233; aux in&#233;galit&#233;s&#8230;&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;hr /&gt;
		&lt;div class='rss_notes'&gt;&lt;div id=&#034;nb3-1&#034;&gt;
&lt;p&gt;&lt;span class=&#034;spip_note_ref&#034;&gt;&lt;a href=&#034;#nh3-1&#034; class=&#034;spip_note&#034; title=&#034;Notes 3-1&#034; rev=&#034;appendix&#034;&gt;1&lt;/a&gt; &lt;/span&gt;C'est ce que j'aime, chez toi : tu percutes un peu vite. Preuve que t'as bien fait de jeter ta t&#233;l&#233;.&lt;/p&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div id=&#034;nb3-2&#034;&gt;
&lt;p&gt;&lt;span class=&#034;spip_note_ref&#034;&gt;&lt;a href=&#034;#nh3-2&#034; class=&#034;spip_note&#034; title=&#034;Notes 3-2&#034; rev=&#034;appendix&#034;&gt;2&lt;/a&gt; &lt;/span&gt;Copyright Pierre Marcelle.&lt;/p&gt;
&lt;/div&gt;&lt;/div&gt;
		
		</content:encoded>


		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Br&#232;ves du 98</title>
		<link>https://cqfd-journal.org/Breves-du-98</link>
		<guid isPermaLink="true">https://cqfd-journal.org/Breves-du-98</guid>
		<dc:date>2012-03-15T06:55:00Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>L'&#233;quipe de CQFD</dc:creator>


		<dc:subject>En bref</dc:subject>
		<dc:subject>C'est</dc:subject>
		<dc:subject>Grande</dc:subject>
		<dc:subject>Nantes</dc:subject>
		<dc:subject>f&#233;vrier</dc:subject>
		<dc:subject>flic</dc:subject>
		<dc:subject>grande vitesse</dc:subject>
		<dc:subject>l'un d'entre</dc:subject>
		<dc:subject>Double d&#233;tente</dc:subject>
		<dc:subject>lyc&#233;ens occupant</dc:subject>
		<dc:subject>Palo Alto</dc:subject>

		<description>
&lt;p&gt;Double d&#233;tente &gt; Le 27 novembre 2007, des lyc&#233;ens occupant le rectorat de Nantes &#233;taient atteints par des tirs de Flash-Ball, et l'un d'entre eux perdait un &#339;il. &#171; Il n'y avait peut-&#234;tre pas de l&#233;gitime d&#233;fense&#8230; &#187;, sugg&#232;re le pr&#233;sident du tribunal de grande instance lors de l'audience du 6 f&#233;vrier dernier. Le rapport de l'IGPN, la police des polices, identifie cat&#233;goriquement le flic qui a tir&#233; &#224; travers les grilles. Quant au substitut du procureur, il admet qu'il y a &#171; un lien de causalit&#233; (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://cqfd-journal.org/CQFD-no98-mars-2012" rel="directory"&gt;CQFD n&#176;98 (mars 2012)&lt;/a&gt;

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&lt;a href="https://cqfd-journal.org/En-bref" rel="tag"&gt;En bref&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/C-est" rel="tag"&gt;C'est&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Grande" rel="tag"&gt;Grande&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Nantes" rel="tag"&gt;Nantes&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/fevrier" rel="tag"&gt;f&#233;vrier&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/flic" rel="tag"&gt;flic&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/grande-vitesse" rel="tag"&gt;grande vitesse&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/l-un-d-entre" rel="tag"&gt;l'un d'entre&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Double-detente" rel="tag"&gt;Double d&#233;tente&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/lyceens-occupant" rel="tag"&gt;lyc&#233;ens occupant&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Palo-Alto" rel="tag"&gt;Palo Alto&lt;/a&gt;

		</description>


 <content:encoded>&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Double d&#233;tente &gt;&lt;/strong&gt; Le 27 novembre 2007, des lyc&#233;ens occupant le rectorat de Nantes &#233;taient atteints par des tirs de Flash-Ball, et l'un d'entre eux perdait un &#339;il. &lt;i&gt;&#171; Il n'y avait peut-&#234;tre pas de l&#233;gitime d&#233;fense&#8230; &#187;&lt;/i&gt;, sugg&#232;re le pr&#233;sident du tribunal de grande instance lors de l'audience du 6 f&#233;vrier dernier. Le rapport de l'IGPN, la police des polices, identifie cat&#233;goriquement le flic qui a tir&#233; &#224; travers les grilles. Quant au substitut du procureur, il admet qu'il y a &lt;i&gt;&#171; un lien de causalit&#233; certaine et directe entre le tir du pr&#233;venu [le flic] et les blessures caus&#233;es au jeune &#187;&lt;/i&gt;. Et ce Flash-Ball, c'est vrai, &lt;i&gt;&#171; est con&#231;u pour riposter &#224; des tirs d'armes r&#233;elles &#187;&lt;/i&gt;, rappelle le pr&#233;sident. Basta ! Toutes les conditions sont rassembl&#233;es pour demander la relaxe du tireur. C'est ce qu'a fait le minist&#232;re public. Normal, non ? D&#233;lib&#233;r&#233; le 3 avril&#8230;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;J'aime pas &gt;&lt;/strong&gt; Les employ&#233;s de Facebook devenus millionnaires suite &#224; l'introduction en Bourse de leur bo&#238;te sont des &#171; amis &#187; un peu particuliers. Depuis que la fra&#238;che tombe dru dans leurs poches, ils se bastonnent &#224; coup de millions de dollars pour acheter des maisons dans leur ville, Palo Alto (Californie). En quelques mois, le prix de l'immobilier a connu une hausse de 60 %. Voil&#224; qui doit r&#233;jouir East Palo Alto, premier quartier des &#201;tats-Unis dont l'administration a &#233;t&#233; d&#233;clar&#233;e en faillite. Ses habitants, principalement des Noirs sans le sou, vont devoir d&#233;gager vite fait. Heureusement que Facebook &lt;i&gt;&#171; cr&#233;e du lien &#187;&lt;/i&gt; !&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Contestation &#224; grande vitesse &gt;&lt;/strong&gt; Barricades, affrontements, cort&#232;ges massifs, discussions intensives, r&#233;flexions strat&#233;giques, passages &#224; l'offensive, auto-organisation des opposants : la lutte contre la ligne &#224; grande vitesse (Tav) qui doit traverser le Val de Suze (Italie) ne faiblit pas. Depuis fin f&#233;vrier, les actions se multiplient, et le mouvement s'&#233;tend &#224; toute la p&#233;ninsule : &#224; Milan, Paola, Bologne, Turin, Cr&#233;mone, P&#233;rouse et Rome, les gares ont &#233;t&#233; bloqu&#233;es &#224; plusieurs reprises par des manifestants No-Tav. Dans la capitale, un cort&#232;ge a immobilis&#233; la rocade pendant plusieurs heures, des opposants ont occup&#233; des si&#232;ges de journaux et de partis politiques, et nombre d'entre eux ont rejoint la manifestation des m&#233;tallos du 9 mars&#8230; Encore un effort ! Devant tant de d&#233;termination, flics et autorit&#233;s finiront bien par d&#233;camper. Ad alta velocit&#224; !&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;L'&#201;lys&#233;e ou &#201;pinay &lt;/strong&gt; &gt; Une flic en faction devant le palais de l'&#233;lys&#233;e a re&#231;u dans la joue une bille tir&#233;e par une arme en plastique. L'auteur du tir ? Louis, le fils du Nain himself. Pleine d'empathie &#224; l'&#233;gard du gamin &#8211; sans doute d&#233;sesp&#233;r&#233; &#224; l'id&#233;e de quitter bient&#244;t le luxueux &#233;difice &#8211;, elle n'a pas port&#233; plainte, et Son Excellence lui a pr&#233;sent&#233; ses excuses. Heureusement que junior ne s'est pas livr&#233; &#224; ce petit jeu &#224; &#201;pinay-sur-Seine. Le 9 novembre 2005, &#201;ric Blaise s'amusait &#224; tirer sur des canettes avec un jouet similaire &#224; celui du petit Mesrine Sarkozy. Puis est pass&#233;e une patrouille de cond&#233;s, et s'en sont suivis arrestation, comparution imm&#233;diate, condamnation &#224; quatre mois de prison et transfert &#224; Fleury-M&#233;rogis. Le 13 novembre, il est retrouv&#233; mort dans une cellule du mitard, le visage tum&#233;fi&#233;&#8230; Reste une question : pourquoi habiter &#201;pinay-sur-Seine ?&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;La journ&#233;e de la conne &gt;&lt;/strong&gt; Le 8 mars, journ&#233;e de la femme, le quotidien &lt;i&gt;L'&#201;quipe&lt;/i&gt; rendait hommage &#224; son personnel f&#233;minin : &lt;i&gt;&#171; le temps d'une journ&#233;e &#187;&lt;/i&gt;, les dames de la r&#233;daction ont pu choisir le plus beau des &#233;talons sportifs, et mettre sa photo en pleine page dans le journal. Contact&#233;e par &lt;i&gt;CQFD&lt;/i&gt;, une assistante de direction r&#233;pond qu'elle a trouv&#233; l'id&#233;e &lt;i&gt;&#171; marrante et ludique &#187;&lt;/i&gt;. Vous serez ravis d'apprendre que Thierry Dussautoir l'a emport&#233; pour son allure virile mais correcte et que Bertrand Gille a une pr&#233;sence tr&#232;s m&#226;le. Mark Weber n'est que septi&#232;me mais &lt;i&gt;&#171; c'est un bien beau gar&#231;on avec une belle voiture, c'est tout ce que demandent les filles, non ? &#187;&lt;/i&gt; Marrant et ludique, en somme.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;La CGT 100 % festive &gt;&lt;/strong&gt; Les r&#233;sultats des &#233;lections professionnelles au coll&#232;ge des ouvriers et employ&#233;s du Grand Port maritime de Marseille ont &#233;t&#233; rendus le 22 f&#233;vrier : cent pour cent des voix sont all&#233;es &#224; la CGT. Pour f&#234;ter dignement et collectivement cette remarquable victoire, le syndicat a appel&#233; &#224; la gr&#232;ve d&#232;s le lendemain, et les dockers ont cess&#233; le travail pendant deux heures. Revendication ? Rien de plus que d'ordinaire ! Juste une belle f&#234;te syndicale&#8230;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Violences pataphysiques &gt;&lt;/strong&gt; Dimanche 26 f&#233;vrier. Une bonne dizaine d'hommes v&#234;tus de noir, portant des gilets pare-balles et arm&#233;s de matraques et de bombes lacrymog&#232;nes se ruent &#224; l'int&#233;rieur de l'usine Meister Benelux de Sprimont, dans le sud-est de la Belgique. But de l'op&#233;ration : s'emparer des machines et des pi&#232;ces de haute pr&#233;cision produites dans cette entreprise occup&#233;e par les ouvriers en gr&#232;ve contre la d&#233;localisation. Ces derniers ont ripost&#233; fissa en bloquant les &#171; miliciens &#187; dans les b&#226;timents, qui ont d&#251; attendre l'arriv&#233;e de la police pour &#234;tre lib&#233;r&#233;s. Sans m&#234;me relever leurs identit&#233;s, les flics les ont raccompagn&#233;s illico jusqu'&#224; la fronti&#232;re allemande toute proche. Depuis, les protestations se multiplient&#8230; contre les ouvriers ! Le patronat wallon d&#233;nonce ces&lt;i&gt; &#171; actes de violence et parfois de v&#233;ritable terrorisme perp&#233;tr&#233;s au cours de conflits sociaux &#187;&lt;/i&gt; par les salari&#233;s. Pass&#233;es les bornes, il n'y a plus de limites, comme disait le bon Alfred Jarry !&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		
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