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	<title>CQFD, mensuel de critique et d'exp&#233;rimentation sociales</title>
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	<description>Mensuel de critique et d'exp&#233;rimentation sociales - en kiosque le premier vendredi du mois.</description>
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		<title>CQFD, mensuel de critique et d'exp&#233;rimentation sociales</title>
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		<title>Des cheminots remuants</title>
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		<dc:creator>Bruno Le Dantec</dc:creator>


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&lt;p&gt;Dans une civette des quartiers Est de Marseille, CQFD a rencontr&#233; des cheminots tr&#232;s remont&#233;s contre la casse d'un service public autrefois embl&#233;matique. Si les motifs de la col&#232;re sont multiples, la d&#233;termination reste une et indivisible. *** (C'&#233;tait il y a un an dans &#8220;CQFD&#8221;...) *** Avec son pantalon bleu et jaune fluo tach&#233; de cambouis, le gars sort des ateliers &#224; la pause : &#171; Je t'aurais bien fait entrer, mais les chefs sont &#224; l'aff&#251;t. &#187; Lionel bosse au d&#233;p&#244;t de La Blancarde, &#224; (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://cqfd-journal.org/CQFD-no165-mai-2018" rel="directory"&gt;CQFD n&#176;165 (mai 2018)&lt;/a&gt;

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&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Cecile-Kiefer-227" rel="tag"&gt;C&#233;cile Kiefer&lt;/a&gt;, 
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&lt;a href="https://cqfd-journal.org/reseau" rel="tag"&gt;r&#233;seau&lt;/a&gt;, 
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&lt;a href="https://cqfd-journal.org/SNCF" rel="tag"&gt;SNCF&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Lionel-bosse" rel="tag"&gt;Lionel bosse&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/c-est-Sarko" rel="tag"&gt;c'est Sarko&lt;/a&gt;

		</description>


 <content:encoded>&lt;div class='rss_chapo'&gt;&lt;p&gt;Dans une civette des quartiers Est de Marseille, &lt;i&gt;CQFD&lt;/i&gt; a rencontr&#233; des cheminots tr&#232;s remont&#233;s contre la casse d'un service public autrefois embl&#233;matique. Si les motifs de la col&#232;re sont multiples, la d&#233;termination reste une et indivisible.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;div class='spip_document_2885 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_left spip_document_left spip_document_avec_legende' data-legende-len=&#034;59&#034; data-legende-lenx=&#034;x&#034;
&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='https://cqfd-journal.org/local/cache-vignettes/L180xH255/-1129-1ad8c.jpg?1782641352' width='180' height='255' alt='' /&gt;
&lt;figcaption class='spip_doc_legende'&gt; &lt;div class='spip_doc_titre '&gt;&lt;strong&gt;La Une du n&#176;165 de CQFD, illustr&#233;e par C&#233;cile Kiefer
&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt; &lt;/figcaption&gt;&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div align=&#034;center&#034;&gt;***
&lt;p&gt;&lt;strong&gt; &lt;i&gt;(C'&#233;tait il y a un an dans &#8220;CQFD&#8221;...)&lt;/i&gt; &lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;***&lt;/p&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;&lt;span class=&#034;lettrine&#034;&gt;A&lt;/span&gt;vec son pantalon bleu et jaune fluo tach&#233; de cambouis, le gars sort des ateliers &#224; la pause : &#171; &lt;i&gt;Je t'aurais bien fait entrer, mais les chefs sont &#224; l'aff&#251;t. &lt;/i&gt; &#187; Lionel bosse au d&#233;p&#244;t de La Blancarde, &#224; Marseille. Dans un bar-cantine qui sert de QG rebelle, on fait le point sur la gr&#232;ve. Elle s'essoufflerait, selon la SNCF&#8230; L'opinion basculerait, &#224; en croire un sondage&#8230; &#171; &lt;i&gt;La direction parle d'une minorit&#233; de 17 %, mais c'est un chiffre manipul&#233;. M&#234;me les cadres et la ma&#238;trise participent. Et quand la CFDT et l'Unsa d&#233;noncent l'absence de dialogue, c'est signe que &#231;a coince vraiment.&lt;/i&gt; &#187;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;La rencontre&lt;/strong&gt; du Premier ministre avec les syndicats pr&#233;vue le 7 mai 2018 ressemble &#224; une reculade de la part d'un gouvernement habitu&#233; &#224; passer en force. &#171; &lt;i&gt; La tactique du 2 sur 5&lt;/i&gt; [deux jours de gr&#232;ve, trois travaill&#233;s] &lt;i&gt;nous permet de ne pas arriver en mai &#224; bout de souffle. C'est bien que Sud-Rail ait pos&#233; un pr&#233;avis de gr&#232;ve reconductible au cas o&#249;, mais il faut tenir le rythme. Parce que si on n'a rien obtenu en juin, c'est mort.&lt;/i&gt; &#187; K&#233;vin, jeune d&#233;l&#233;gu&#233; CGT, nous rejoint. Puis le reste de l'&#233;quipe. C'est l'heure de l'ap&#233;ro, on cause strat&#233;gie.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&#171; &lt;i&gt;Ce n'est pas l'argument &#233;conomique&lt;/strong&gt; qui prime pour Macron : il veut faire de l'&#233;crasement des cheminots un symbole politique.&lt;/i&gt; &#187; un peu comme quand Thatcher avait cibl&#233; les mineurs pour casser l'ensemble du mouvement ouvrier anglais. &#171; &lt;i&gt;Ils s'attaquent &#224; nous pour faire un exemple. &lt;/i&gt; &#187; Ce matin, Bernard, conducteur Sud-Rail, ne disait pas autre chose : &#171; &lt;i&gt; Ce n'est pas pour rien si Guillaume P&#233;py est l&#224; depuis trois quinquennats. C'est un bon client.&lt;/i&gt; &#187; D&#233;mant&#232;lement du service public et harc&#232;lement anti-syndical donnent le ton : &#171; &lt;i&gt;Son mod&#232;le, c'est La Poste, taill&#233;e en pi&#232;ces de l'int&#233;rieur. &lt;/i&gt; &#187; un colosse en civil rejoint la bande pour le repas. Lui a fait les frais de cette politique : &#171; &lt;i&gt; J'ai &#233;t&#233; placardis&#233; &#224; cause de mon activit&#233; syndicale. un psy m'a mis en arr&#234;t, j'allais craquer. &lt;/i&gt; &#187;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;La tactique&lt;/strong&gt; de la gr&#232;ve en pointill&#233; n'a pas plu &#224; la direction, qui ne veut pas payer les jours de repos venant juste apr&#232;s ceux de gr&#232;ve. &#171; &lt;i&gt;C'est ill&#233;gal&lt;/i&gt; &lt;a href=&#034;#nb1&#034; class=&#034;spip_note&#034; rel=&#034;appendix&#034; title=&#034;D'ailleurs l'Inspection du travail a donn&#233; raison aux cheminots : les jours (&#8230;)&#034; id=&#034;nh1&#034;&gt;1&lt;/a&gt;&lt;i&gt;, &lt;/i&gt;dit Lionel,&lt;i&gt; mais &#231;a met la pression sur les gr&#233;vistes, qui devront recourir aux tribunaux pour toucher leur d&#251;. En attendant, &#231;a risque d'affaiblir le mouvement.&lt;/i&gt; &#187; Depuis la grande gr&#232;ve de 1995, la SNCF a individualis&#233; les salaires et g&#233;n&#233;ralis&#233; les heures sup'. &#171; &lt;i&gt; En attendant, on me paye 36 euros pour bosser le dimanche &lt;/i&gt; &#187;, lance un v&#233;t&#233;ran. &#171; &lt;i&gt; &#199;a nous fait mal&lt;/i&gt;, regrette Lionel.&lt;i&gt; La fiert&#233; d'&#234;tre cheminot, c'&#233;tait un peu notre salaire social. &lt;/i&gt; &#187;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Un quadrag&#233;naire&lt;/strong&gt; serre les dents : &#171; &lt;i&gt;On est fatigu&#233;s qu'on nous reproche d'&#234;tre des privil&#233;gi&#233;s &#224; l'origine de la dette. &lt;/i&gt; &#187; Cette dette, suppos&#233;e financer la modernisation, a artificiellement gonfl&#233; depuis la s&#233;paration du R&#233;seau ferr&#233; de France (RFF) et de la SNCF, en 1997. Depuis, chaque train paie un p&#233;age &#224; RFF. Cette taxe aurait pu &#233;ponger la dette d&#232;s 2014. On en est loin... &#192; tel point que m&#234;me le pr&#233;sident de la Deutsche Bahn s'est moqu&#233; de ce dr&#244;le de montage &#224; la fran&#231;aise.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Le gouvernement&lt;/strong&gt; pr&#233;tend &#233;couter s&#233;par&#233;ment les salari&#233;s, les associations d'usagers, les collectivit&#233;s locales. Histoire d'&#233;viter de se confronter &#224; l'int&#233;r&#234;t g&#233;n&#233;ral, puisque c'est de tout autre chose qu'il s'agit. On pourrait questionner les 2 200 kilom&#232;tres de ligne &#224; grande vitesse au co&#251;t faramineux, financ&#233; au d&#233;triment du r&#233;seau du quotidien. Ou le choix de subventionner le r&#233;seau routier bien davantage que le ferroviaire. &#171; &lt;i&gt; Macron, c'est Sarko avec le sourire,&lt;/i&gt; lance Lionel.&lt;i&gt; Il n'invente rien, il poursuit l'&#339;uvre de Pons, Jupp&#233;&#8230; Il sait qu'on va dans le mur, mais il veut gagner le bras de fer co&#251;te que co&#251;te. &lt;/i&gt; &#187;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&#171; &lt;i&gt;Le ferroviaire&lt;/strong&gt;, c'est un choix politique, &#231;a ne peut pas &#234;tre gouvern&#233; par la logique &#233;conomique, &lt;/i&gt;pr&#233;cise de son c&#244;t&#233; Bernard.&lt;i&gt; &#192; l'origine, quand tu ouvrais une ligne de chemin de fer, personne ne pouvait plus te doubler : tu &#233;tais de fait en situation de monopole. C'&#233;tait un choix assum&#233;, dans l'int&#233;r&#234;t g&#233;n&#233;ral.&lt;/i&gt; &#187; Il rappelle que les processus de privatisation en Europe se sont toujours traduits par des accidents graves, comme en Angleterre. Bient&#244;t le cas en France ? &#171; &lt;i&gt;Entre 2013 et 2016, on a quand m&#234;me eu 18 morts, avec l'accident de Br&#233;tigny et le d&#233;raillement d'un TGV &#224; l'essai pr&#232;s de Strasbourg. Ce sont des humains qu'on transporte, on n'a pas le droit &#224; l'erreur. &lt;/i&gt; &#187;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Ces jours-ci&lt;/strong&gt;, quand ils ne peuvent plus passer le conflit sous silence, les m&#233;dias le calomnient. Furax, Kevin d&#233;nonce une manipulation : &#171; &lt;i&gt;J'ai expliqu&#233; &#224; Cnews, face cam&#233;ra, qu'on n'est pas seulement mobilis&#233;s pour d&#233;fendre notre statut, mais aussi le service public, la justice territoriale et les enjeux &#233;cologiques du transport ferroviaire. Mais ils ont tout coup&#233; au montage. Ne restait qu'une phrase : &lt;/i&gt;&#8220; On est l&#224; pour durer. &#8221;&lt;i&gt; &#199;a sonnait un peu comme&lt;/i&gt; &#8220; Les cheminots vous emmerdent &#8221;. &#187; M&#234;me malveillance &#224; l'occasion d'un tractage de sensibilisation &#224; l'entr&#233;e du tunnel Prado-Car&#233;nage : &#171; &lt;i&gt; On a lev&#233; les barri&#232;res, les gens passaient gratis. Mais la pr&#233;fecture a ordonn&#233; la fermeture du tunnel. Et le lendemain, &lt;/i&gt;La Provence &lt;i&gt;titrait&lt;/i&gt; &#8220; Les cheminots bloquent le Car&#233;nage &#8221;&lt;i&gt;&#8230; Oh, tu le crois ?&lt;/i&gt; &#187; Lionel en rigole : &#171; &lt;i&gt; Il nous reste les r&#233;seaux sociaux, &lt;/i&gt;La Marseillaise&lt;i&gt; et &lt;/i&gt;CQFD &lt;i&gt; !&lt;/i&gt; &#187;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&#171; &lt;i&gt; Il faut des AG&lt;/strong&gt; de gr&#233;vistes partout&lt;/i&gt; &#187;, pr&#233;conise Bernard. C&#244;t&#233; CGT, loin du corporatisme, la base discute et critique : &#171; &lt;i&gt;Qu'est-ce qu'attendent nos f&#233;d&#233;rations pour r&#233;aliser la convergence des luttes ? On ne gagnera pas tout seuls. On a besoin des &#233;tudiants, du public, du priv&#233;, des Ehpad, des retrait&#233;s.&lt;/i&gt; &#187; Le sentiment est celui d'une r&#233;sistance sociale, l&#233;gitime. &#171; &lt;i&gt;On s'est fait applaudir sur La Canebi&#232;re. Et plein de gens ont donn&#233; pour la caisse de gr&#232;ve. &lt;/i&gt; &#187; Autour de la table, on l&#232;ve les verres. Mai sera chaud.&lt;/p&gt;
&lt;div class=&#034;spip spip-block-right&#034; style=&#034;text-align:right;&#034;&gt;&lt;strong&gt;Bruno Le Dantec&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;NB :&lt;/strong&gt; &lt;i&gt;Una abra&#231;ada frairenala ai camin&#242;ts bolegants.&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;hr /&gt;
		&lt;div class='rss_notes'&gt;&lt;div id=&#034;nb1&#034;&gt;
&lt;p&gt;&lt;span class=&#034;spip_note_ref&#034;&gt;&lt;a href=&#034;#nh1&#034; class=&#034;spip_note&#034; title=&#034;Notes 1&#034; rev=&#034;appendix&#034;&gt;1&lt;/a&gt; &lt;/span&gt;D'ailleurs l'Inspection du travail a donn&#233; raison aux cheminots : les jours de repos ne peuvent &#234;tre compt&#233;s comme jours de gr&#232;ve. Furieux, le minist&#232;re du Travail s'est fendu d'une lettre &#224; ses agents leur intimant de ne pas se prononcer sur cette question, c'est-&#224;-dire de ne pas faire leur boulot ! (Info Mediapart 28/04/2018.)&lt;/p&gt;
&lt;/div&gt;&lt;/div&gt;
		
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	</item>
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		<title>Bouquin : C. L. R. James, un radical noir</title>
		<link>https://cqfd-journal.org/Bouquin-C-L-R-James-un-radical</link>
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		<dc:date>2018-03-09T07:00:00Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>Mathieu L&#233;onard</dc:creator>


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		<description>
&lt;p&gt;Avec l'ouvrage C. L. R. James &#8211; La vie r&#233;volutionnaire d'un &#171; Platon noir &#187;, paru aux &#233;ditions La D&#233;couverte, Matthieu Renault nous invite &#224; d&#233;couvrir le parcours et l'&#339;uvre de cet historien et anticolonialiste carib&#233;en, marxiste h&#233;t&#233;rodoxe, quasiment inconnu en France. N&#233; en 1901 &#224; Trinidad, alors colonie britannique, Cyril Lionel Robert James est berc&#233; de culture anglaise, de cricket et de litt&#233;rature. Il prend t&#244;t conscience du paradoxe de la position de l'intellectuel anticolonialiste (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://cqfd-journal.org/colonie-britannique" rel="tag"&gt;colonie britannique&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/culture-anglaise" rel="tag"&gt;culture anglaise&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Trinidad" rel="tag"&gt;Trinidad&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/Cyril" rel="tag"&gt;Cyril&lt;/a&gt;

		</description>


 <content:encoded>&lt;div class='rss_chapo'&gt;&lt;p&gt;Avec l'ouvrage &lt;i&gt;C. L. R. James &#8211; La vie r&#233;volutionnaire d'un &#171; Platon noir &#187;&lt;/i&gt;, paru aux &#233;ditions La D&#233;couverte, Matthieu Renault nous invite &#224; d&#233;couvrir le parcours et l'&#339;uvre de cet historien et anticolonialiste carib&#233;en, marxiste h&#233;t&#233;rodoxe, quasiment inconnu en France.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;p&gt;N&#233; en 1901 &#224; Trinidad, alors colonie britannique, Cyril Lionel Robert James est berc&#233; de culture anglaise, de cricket et de litt&#233;rature. Il prend t&#244;t conscience du paradoxe de la position de l'intellectuel anticolonialiste nourri de la culture du colonisateur : &#171; &lt;i&gt;Ce qui est la plus grande vertu chez eux devient le plus grand crime dans les colonies.&lt;/i&gt; &#187;&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_2146 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_left spip_document_left'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='https://cqfd-journal.org/local/cache-vignettes/L400xH573/-420-0118e.jpg?1782663233' width='400' height='573' alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;Dans les ann&#233;es 1930, en Angleterre, il devient journaliste sportif, puis se lie aux courants marxistes antistaliniens et anarchistes. Il rencontre notamment le th&#233;oricien conseilliste allemand Karl Korsch, en 1936. Il traduit le &lt;i&gt;Staline&lt;/i&gt; de Boris Souvarine en 1939. Ses travaux le poussent &#224; devenir un acteur de premier plan du mouvement panafricain londonien. C'est son ouvrage majeur &lt;i&gt;Les Jacobins noirs &#8211; Toussaint Louverture et la r&#233;volution de Saint-Domingue&lt;/i&gt; (1938, r&#233;&#233;d. Amsterdam, 2008) qui lui vaut sa post&#233;rit&#233; de penseur anticolonialiste. D&#233;crivant la &#171; &lt;i&gt;seule r&#233;volte d'esclaves dont l'histoire ait enregistr&#233; le succ&#232;s&lt;/i&gt; &#187;, ferment des luttes anticoloniales et symbole de la lib&#233;ration des Noirs, James y livrait, tel un vulcanologue, une analyse en profondeur de l'&#233;ruption r&#233;volutionnaire, &#171; &lt;i&gt;l'un des rares moments o&#249; la soci&#233;t&#233; atteint son point d'&#233;bullition et se fait alors fluide&lt;/i&gt; &#187;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;D&#233;battant avec Trotski &#224; Mexico en 1939, James se d&#233;clare favorable &#224; une organisation noire de masse aux &#201;tats-Unis et sceptique vis-&#224;-vis du s&#233;paratisme : &#171; &lt;i&gt;Je consid&#232;re l'id&#233;e de s&#233;parer comme un pas en arri&#232;re quand c'est d'une soci&#233;t&#233; socialiste qu'il s'agit. Si les ouvriers blancs tendent la main au N&#232;gre, ce dernier ne voudra pas de l'autod&#233;termination&lt;/i&gt;. &#187; De son c&#244;t&#233;, Trotski, qui croyait que les descendants d'esclaves poss&#233;daient une langue secr&#232;te commune, s'enthousiasme pour le projet d'un &#201;tat ind&#233;pendant noir dans le cadre d'une f&#233;d&#233;ration des &#201;tats-Unis socialistes. Soutenant l'autonomie des luttes noires, James se fait taxer de &#171; &lt;i&gt;racisme invers&#233; qui romantise les mouvements noirs et fait passer au second plan la lutte des classes&lt;/i&gt; &#187; par le journaliste noir, Ernest McKinney. Dans les ann&#233;es 1960, James d&#233;fend encore une position socialiste au sein du Black Power. Il critique notamment la focalisation sur la &#171; race &#187;. Il refuse d'abandonner la question de l'&#233;mancipation des Noirs am&#233;ricains &#171; &lt;i&gt;aux lib&#233;raux qui ne voient que l'extension des Droits&lt;/i&gt; &#187; ou aux Blacks Muslims arqu&#233;s sur une posture identitaire.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;James s'&#233;loigne &#233;galement du trotskisme pour se d&#233;tacher radicalement de la notion d'avant-garde. Il voit dans le centralisme &#171; &lt;i&gt;un outil dangereux&lt;/i&gt; &#187; et pr&#244;ne l'auto-organisation du prol&#233;tariat. Apr&#232;s la Seconde Guerre mondiale, il fraye un temps avec le courant fran&#231;ais Socialisme ou Barbarie, qu'il rejoint dans son analyse de l'URSS comme &#171; &lt;i&gt;capitalisme d'&#201;tat&lt;/i&gt; &#187;, et cosigne avec Castoriadis un essai sur la r&#233;volution hongroise de 1956.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;James s'int&#233;resse aussi bien &#224; Melville, &#224; Shakespeare, au pr&#233;jug&#233; racial dans la culture am&#233;ricaine, aux arts populaires, au calypso ou &#224; la d&#233;mocratie ath&#233;nienne. Invit&#233; par le pr&#233;sident Kwame Nkrumah &#224; soutenir le processus de d&#233;colonisation du Ghana, il constate comment un parti r&#233;volutionnaire peut se transformer soudainement en parti bureaucratique coup&#233; des aspirations des masses &#8211; ph&#233;nom&#232;ne d&#233;j&#224; constat&#233; avec la r&#233;volution de Saint-Domingue. &#192; 80 ans, il s'enthousiasme encore pour les &#233;meutes de Brixton, quartier jama&#239;cain de Londres, o&#249; il meurt en 1989.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Son biographe Matthieu Renault rel&#232;ve cette tension qui traverse son &#339;uvre : &#171; &lt;i&gt;D'une part, un James marxiste, th&#233;oricien d'une &#233;mancipation universelle puisant ses sources dans le monde occidental ; d'autre part, un James panafricaniste et postcolonial avant l'heure, h&#233;raut d'une th&#233;orie de la diff&#233;rence historique et de la &#8220;provincialisation de l'Europe&#8221;.&lt;/i&gt; &#187; Il faut d&#233;couvrir C. L. R. James et toute la richesse de la pens&#233;e de ce dialecticien finalement inclassable.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		
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		<title>Cantines en mouvement : Les marmitons de la r&#233;volte</title>
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		</description>


 <content:encoded>&lt;div class='rss_chapo'&gt;&lt;p&gt;Dans leur &lt;i&gt;Pr&#233;cis d'organisation de cuisine collective&lt;/i&gt;, sobrement intitul&#233; &lt;i&gt;Cantines&lt;/i&gt;, Lionel et une dizaine de cantiniers et cantini&#232;res en activit&#233; partout en France livrent bons conseils et exp&#233;riences de terrain. R&#233;cits non avari&#233;s.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;p&gt;De retour d'une tourn&#233;e estivale avec la cantine-biblioth&#232;que-projection &lt;a href=&#034;https://stoo.noblogs.org/post/2015/03/20/cantines-precis-dorganisation-de-cuisine-collective/&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;Flurlgluplruql&lt;/a&gt;, Lionel avoue avoir &#233;t&#233; surpris par le succ&#232;s de la premi&#232;re &#233;dition de &lt;i&gt;Cantines&lt;/i&gt;, dont les mille premiers exemplaires sont partis en quelques mois. &#171; &lt;i&gt;On a eu plein de retours positifs de gens qui se sont empar&#233;s des recettes et surtout des principes d'organisation pour monter des projets de bouffe collective dans leurs villages.&lt;/i&gt; &#187; De fait, si leur bouquin fourmille de conseils pratiques pour r&#233;ussir une succulente cuisine collective sans s'&#233;puiser, il conte aussi, sur une cinquantaine de pages, quelques aventures embl&#233;matiques des mille visages de la pratique cantines que depuis une dizaine d'ann&#233;es.&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_2036 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center spip_document_avec_legende' data-legende-len=&#034;27&#034; data-legende-lenx=&#034;&#034;
&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='https://cqfd-journal.org/local/cache-vignettes/L500xH363/-316-427e2.jpg?1782712190' width='500' height='363' alt='' /&gt;
&lt;figcaption class='spip_doc_legende'&gt; &lt;div class='spip_doc_titre '&gt;&lt;strong&gt;Par Baptiste Alchourroun.
&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt; &lt;/figcaption&gt;&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Manger pour vivre&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Les organisateurs des repas de quartier &#171; Les mardis, c'est permis &#187;, dans le Nord-Est parisien, ont bien cherch&#233; &#224; pr&#233;senter leur action comme un moment d'&#233;changes, au-del&#224; de toute &#233;tiquette. Mais pour les marchands forains qui leur donnaient des l&#233;gumes comme pour certains voisins venus en curieux, ils ont souvent &#233;t&#233; per&#231;us comme de gentils b&#233;n&#233;voles faisant dans le caritatif, exclusivement pour les personnes dans le besoin. Avec le risque de voir une partie du public passer son chemin de peur d'&#234;tre assimil&#233; &#224; des &#171; pauvres &#187;. La mise en place d'un prix libre plut&#244;t que la gratuit&#233; n'y changeant pas grand-chose. Cet a priori est encore plus fort en situation d'urgence. Paul, le boulanger nomade, de passage par Calais, en t&#233;moigne. Dans les vastes camps o&#249; se concentraient les migrants en attente d'eldorado, rares et d'autant plus pr&#233;cieuses ont &#233;t&#233; les occasions pendant lesquelles il a pu sortir de l'humanitaire. Surtout avec la pression constante des flics, des fafs et du rapport &#224; la thune.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Certes, ainsi que le racontent les participants de Food not Bombs &#224; Dijon, la distribution de bouffe sur l'espace public reste per&#231;ue comme un acte militant m&#233;diatiquement sympathique, ce qui freine la r&#233;pression. Elle a aussi permis &#224; nombre de personnes de s'engager dans des luttes sociales par une porte facile d'acc&#232;s. Plus facile, en tous cas, que de d&#233;bouler directement dans une r&#233;union d'antisp&#233;cistes pratiquants. Ce qui l'est moins, par contre, c'est de trouver des produits &#224; distribuer : la r&#233;cup&#233;ration sauvage des denr&#233;es &#8211; notamment dans les poubelles des supermarch&#233;s &#8211; est de plus en plus souvent emp&#234;ch&#233;e par les g&#233;rants de la grande distribution et criminalis&#233;e par les interventions muscl&#233;es de la Bac.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Manger local&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Pour toutes les cantines, la question de l'approvisionnement est essentielle. Les occupants de la Maison de la gr&#232;ve &#224; Rennes, outre les exp&#233;ditions r&#233;guli&#232;res de r&#233;cup' sur les march&#233;s, ont rapidement tiss&#233; des liens avec les producteurs alentour, jusqu'&#224; mettre les mains dans la terre en &#233;change d'une partie de la r&#233;colte. Mais &#231;a peut vite se r&#233;v&#233;ler chronophage. C'est ce qui est arriv&#233; aux Schmurts, un couple actif dans le grand Ouest, pass&#233; de la cuisine collective pour festivals de musique ou militants au mara&#238;chage bio &#224; plein temps sur des surfaces de plus en plus importantes. Utiliser des produits de qualit&#233;, bons &#224; manger, sains et sans arnaquer personne, cela exige en effet du temps. Les Lyonnais de l'association Contresens, en sillonnant les routes menant aux paysans, &#233;piciers et lieux divers d'accueil de cantines, se sont aper&#231;us qu'ils avaient contribu&#233; &#224; faire se rencontrer des gens qui, sur un m&#234;me territoire, ne se connaissaient pas.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Cuisiner sans chef ?&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Ce qui se noue entre les participants &#224; ces aventures collectives et autog&#233;r&#233;es est souvent aussi important que le r&#233;sultat final ou l'objectif financier. Pour les Tabliers volants, association de cuisine militante et participative qui a rayonn&#233; en France et en Europe, chacun doit pouvoir trouver sa place car tout le monde est capable d'&#233;plucher des oignons ou de peler des patates. Pour un temps, au moins : difficile d'avoir une &#233;quipe qui tienne sur la dur&#233;e sur la base du b&#233;n&#233;volat. Et si dans la vie personne n'a envie de se coltiner un chef, il en va autrement en cuisine tant les t&#226;ches sont parfois fatigantes et ingrates. Pas &#233;vident non plus de rassembler r&#233;chauds et grandes gamelles en quantit&#233; suffisante&#8230; Parmi les pros de l'organisation de bouffe collective, ils sont plusieurs &#224; reconna&#238;tre que c'est plus simple lorsqu'une ou deux personnes disposant d'une vision globale m&#232;nent la troupe. Surtout s'il y a 50 b&#233;n&#233;voles qui pr&#233;parent &#224; manger pour mille personnes !&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Festoyer partout&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Dans la rue, un squat, un bar, un festival, sur un piquet de gr&#232;ve ou une Zad, tous les cantiniers s'accordent pour proposer &#224; tous un festin digne des rois. Avec les moyens du bord ! &#192; Rennes, les apprentis-cuistots ont fait fonctionner leur imagination pour &#233;laborer des recettes &#233;patantes m&#234;me lorsque la r&#233;colte de l&#233;gumes, en hiver, se limitait &#224; des cageots de courges, de navets et autres panais. Car, ainsi que l'indique le pr&#233;ambule de Cantines, si la cuisine collective &#171; &lt;i&gt;doit r&#233;pondre &#224; la n&#233;cessit&#233; de se nourrir&lt;/i&gt; &#187;, elle doit aussi alimenter &#171; &lt;i&gt; le plaisir des estomacs, des papilles et de cuisiner ensemble.&lt;/i&gt; &#187;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;NDLR : Pour continuer &#224; lire de la main &#224; la main (prix libre) ou en librairie (10 &#8364;), un retirage de &lt;i&gt;Cantines&lt;/i&gt;, avec cahier couleur et nouveaux entretiens, est programm&#233; courant octobre. Adressez vos commandes &#224; ail@riseup.net !&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		
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