CQFD, mensuel de critique et d'expérimentation sociales

Débrider la plume

Christophe Goby — 2019-06-16T06:00:00Z

En 2008, Jean-Louis Fournier osait avec Où on va, Papa ? la fausse autobiographie d'un père dont les deux enfants sont handicapés. L'auteur se risquait à écrire ce qu'on ne peut dire, la poisse de vivre avec des mômes inadaptés à une vie adulte. Le fardeau se décharge avec son humour sans limite. On peut rire de sa malchance. Merci.

Raphaëlle Riol a aussi signé un beau bouquin sur trois femmes qui n'en peuvent plus de mourir sous le poids de leur mari. Elles luttent pour s'en sortir, se vengent, triomphent un peu. Amazones commence par la rencontre d'une jeune femme qui évade presque par hasard Alphonsine, 89 ans, d'une maison de retraite. Gonflé !

Pour se marrer encore, prendre le dernier Samuel Benchetrit, Reviens . On se retourne le bide avec ce père séparé mais lié toujours avec son fils en voyage ; et qui subit son ex-femme. Une plongée dans le plaisir et les rires de la confidence.

Et si vous avez besoin de vous moquer en soirée d'un vieux libertaire qui vous nargue depuis des lustres avec sa guerre d'Espagne dont il connaît les batailles par coeur, lisez Le Monarque des ombres de Javier Cercas, qui prend le contre-pied et nous fait chialer (enfin pas trop) sur le destin d'un phalangiste de 19 ans abattu à Teruel. Une grande enquête de son petit neveu, l'auteur des Soldats de Salamine. Ça sera toujours mieux que le bouquin chiant d'Éric Fottorino sur ses Dix-sept ans . Lui n'est pas mort dans la Catalogne anarchiste, c'est sûr.

Mauvaise surprise enfin chez Sophie Divry : ne lisez que la moitié de Trois fois la fin du monde . L'apocalypse nucléaire y est d'une lenteur insupportable. On préfère encore mourir irradié.

Christophe Goby

Tuer la vie dans l'œuf

Nardo, Raúl Guillén — 2012-02-13T07:12:00Z

« Pour les agriculteurs, ressemer sa propre récolte sera interdit ou taxé », titrait Le Monde du 29 novembre 2011. Dans le meilleur des mondes, l'étape suivante serait d'interdire aux éleveurs l'échange de gamètes mâles non certifiés… Et nous vivons dans le meilleur des mondes ! Rencontre avec un éleveur ovin – premier article d'une enquête en trois volets.

Le mois dernier, CQFD vous promettait un papier sur « l'interdiction des mâles reproducteurs dans les fermes ». Entretemps, on s'est rendu compte que ce n'était pas écrit. Pas encore. Pas en ces termes. Ce qui est écrit depuis 2007 dans le Code rural et de la pêche maritime que Jean-Louis Meurot a sorti de ses archives et posé sur la table de sa cuisine, c'est ça : « Art. L. 653-6. – À compter du 1er janvier 2015, le matériel génétique support de la voie mâle acquis par les éleveurs de ruminants est soumis à obligation de certification, qu'il s'agisse de semence ou d'animaux reproducteurs. »

Jean-Louis et Danielle Meurot élèvent une centaine de brebis Lacaune à Vachères-en-Quint, un hameau en cul-de-sac à quinze kilomètres de Die, dans la Drôme. Les maisons sont regroupées au bout du chemin, ramassées les unes sur les autres comme pour se tenir chaud. Alentour, des bergeries, des prés, des collines boisées ou non qui annoncent le Vercors. Au rez-de-chaussée de la ferme se trouve la fromagerie, à l'étage l'habitation.

Ils ne sont pas venus ici pour devenir propriétaires d'une « exploitation agricole » ou « producteurs », mais bien « pour faire de l'élevage », explique Danielle. « Le fromage, c'est le moyen d'en vivre. Les forêts autour, si on les pâture pas, elles vont gagner sur le village. On se rend pas compte de ce que ça veut dire vivre ici, si on n'exploite pas. » À cette heure, ledit troupeau est au pré. Avec Jean-Louis, on va voir les bêtes restées en bergerie : quelques brebis sur le point d'agneler qu'il examine en leur soulevant la queue, une autre qui vient de mettre bas, trois béliers en service achetés dans un centre de sélection dans l'Aveyron et deux jeunes mâles, des « non conformes » aux standards de la race qu'il vient de ramener du Calvados : « Ils viennent de chez un copain. Leur père est un bélier non conforme aussi. Ils ont les onglons noirs, ce qui est un signe de rusticité. » Le cahier des charges de la race Lacaune stipule

par Nardo

que les bêtes n'ont pas de cornes, pas de laine sur la tête, les pieds blancs, pas de taches. Les bêtes non-conformes coûtent moins cher. Elles ont aussi des résurgences de caractéristiques anciennes qui intéressent quelques éleveurs à contre-courant, comme Jean-Louis. « On tient compte des capacités d'adaptation au milieu, pour avoir des troupeaux plus rustiques et moins de recours à la médication. On verra ce qu'ils donnent : il faut les faire reproduire, puis observer le rendement de leur descendance femelle. C'est un travail au long cours. » Lorsqu'ils seront matures, il faudra les parquer avec des brebis identifiées par collier de couleur, pour s'assurer des lignées.

La rusticité n'est pas un objectif prioritaire dans les centres de sélection, qui sont pilotés par le dispositif d'amélioration génétique des animaux d'élevage, en place depuis 1966. « Ça pourrait changer, mais pour l'instant la tendance est de faire un maximum de lait avec de forts taux de protéines et de matière grasse, donc plus facilement fromageable. » Qu'est-ce qu'on peut redire à ça ? Plus de lait, moins de travail… Jean-Louis n'est pas passéiste. « Le progrès génétique dans cette race laitière permet une augmentation de la production de lait de 2 % par an. Alors des éleveurs cherchent à avoir uniquement des bêtes jeunes, car plus les bêtes sont jeunes, plus tu profites de ce gain génétique : pour une alimentation semblable, en dix ans, tu fais 20 % de lait en plus. Les éleveurs fixent un niveau de production annuelle, et celles qui sont en dessous partent. » C'est que dans ces troupeaux, « il n'y a pas l'épreuve du temps, regrette-t-il. Il y a peu ou pas de brebis de 6, 7 ou 8 ans. Une bête qui a 7 ou 8 ans, qui continue à faire des agneaux et du lait, c'est qu'elle est passée à travers le froid, la sécheresse, sans être malade, c'est une bonne brebis. Ses qualités, globalement, sont héritables. C'est comme ça qu'on progresse sur la rusticité. L'enjeu pour nous, c'est de repérer ces bonnes brebis et de garder des descendants mâles. En travaillant dans le même esprit dans plusieurs troupeaux, on peut les échanger, ce qui est nécessaire pour éviter la consanguinité. »

Cet article L.653-6 aux contours flous et sans décret d'application, Jean-Louis le sent saumâtre : « Si le ministère pond des décrets, il va définir ce qu'est un mâle certifié. Donc la sélection qui sera appliquée dans les différentes races suivra très probablement un schéma obligatoire, et de toute façon on devra se fournir en “voie male” chez des éleveurs certifiés, qui seront des éleveurs spécialistes de la sélection. » Bref, on interdira aux éleveurs de ruminants – bovin, ovins, caprins – la sélection par la voie mâle, la plus rapide : un bélier a mathématiquement plus de descendance qu'une brebis, donc les améliorations se répercuteront à plus large échelle. Leur restera la voie femelle, qui de toute façon intéresse peu les centres de sélection. « Ce qui est grave, c'est qu'on dépossède les éleveurs et les bergers de leur capacité à créer leur propre sélection et à en être les responsables. Ce que nous voulons c'est rester maîtres de notre travail et pouvoir donner les impulsions et les orientations qui conviennent à nos choix. C'est comme si on forçait les gens à acheter leurs légumes chez Casino plutôt que chez leur voisin. » La comparaison est légitime : longtemps gérée par des coopératives d'éleveurs avec un monopole de zone, la sélection animale est désormais ouverte à la concurrence et donc aux grands groupes semenciers. La certification des mâles reproducteurs n'est qu'un pas de plus dans l'industrialisation du monde agricole, en même temps que le bouclage définitif d'un cercle infernal. Pour mesurer la portée de ce point final, il faut le considérer comme un aboutissement : peu d'éleveurs percevront la disparition définitive d'un choix qui était devenu de plus en plus difficile. Pourtant, il s'agit bien d'avoir le choix.

Dans l'autre bergerie, une brebis se remet d'une blessure à la patte : elle bêle à fendre l'âme quand on arrive. « Toute seule, elle se languit. C'est grégaire, ces bestioles. Mais là, elle va mieux. » Jean-Louis lui donne du sainfoin. « Ça, c'est du gâteau, pour elle ! » Le berger stagiaire ne va pas tarder à rentrer les bêtes. On retourne à la fromagerie avec Danielle. « Tu vois les pots en verre pour les yaourts ? J'ai pas la machine pour les stériliser, ça veut dire qu'ils m'obligent à en acheter chaque fois des neufs. Quand ils arrivent en palette, ils sont pleins de poussière noire, je suis bien obligée de les laver ! Ceux que les clients me ramènent au marché sont propres, eux… » C'est la même histoire attrapée par un autre bout. Pots de yaourt. Puces RFID. Génétique. « Ce qu'ils veulent, c'est nous rendre dépendants à tous les points de vue. »

Le mois prochain, suite de cette enquête : Le dispositif d'amélioration génétique de l'élevage français : interview de l'auteur de l'amendement qui a crée l'article L653-6.

Picolo pro

Jean-Pierre Levaray — 2008-10-13T09:32:00Z

PARFOIS, J'AI L'IMPRESSION d'être considéré comme un ethnologue qui enquête sur le monde ouvrier. À l'usine ou lors de mes déplacements, les gens viennent me raconter les anecdotes marrantes, les collègues bizarres. C'est quand même plus parlant que de raconter les histoires des héros ou des saints de la classe ouvrière ! Celui dont il va être question travaillait à l'usine et c'est un copain, Alain, qui l'a évoqué. Je l'avais complètement oublié, pourtant il fait partie des derniers à avoir été licenciés pour cause d'ébriété.

Jean-Louis était du genre costaud : 1,90 mètres, 120 kilos. Pourtant, comme me le répétait Alain, il était doux comme un agneau, enfin… avant de boire. Après la Légion dans sa jeunesse, il s'était recyclé dans un petit élevage de poulets qui n'était pas suffisant pour faire vivre sa famille. Donc, en complément, il travaillait aux expéditions de l'usine. Un travail de force pour charger les sacs d'engrais. Lors de la pause casse-croûte, sa gamelle ne changeait jamais :un poulet rôti accompagné d'un litron de rouge. Comme il venait en mobylette de sa campagne, il a commencé à se faire livrer ses bouteilles de vin dans un ancien transformateur électrique dont il était seul à détenir les clés, situé à l'autre bout de l'usine . Donc, avant la pause, il se rendait à sa « cave » pour ramener des munitions. De temps à autre, il devait s'engueuler avec les gardiens pour justifier ses déplacements dans l'usine. Après son repas, Jean-Louis n'était plus le même, devenait irascible et, question boulot, n'était plus au top. Il faisait tomber des palettes de sacs d'engrais, répandait du produit, éventrait du matériel, etc. Il fut même l'un des seuls à faire un tonneau avec son chariot élévateur. La plupart du temps, les copains le couvraient, mais, certaines fois, c'était plus compliqué.

Il n'y avait pas qu'à l'usine qu'il picolait. Il eut même droit à un sermon de la part du curé du village, lors de la messe. La femme de Jean-Louis, très pieuse, revint en pleurs de l'église.Jean-Louis se vengea le dimanche suivant, en déversant un tombereau de fumier devant l'église, avant la messe.

Jean-Louis eut même les honneurs de la presse régionale : une année, avec les primes et les heures sup qu'il faisait, il s'acheta une caravane pour se payer des vacances comme tout le monde. Le problème c'est qu'il n'avait pas le permis de conduire. Ni une, ni deux, il tira la caravane avec son tracteur.Il fut arrêté sur l'autoroute au bout d'une cinquantaine de kilomètres. L'action qui entraîna son licenciement ne fut pas une action d'éclat, évidemment. 21 heures, Jean-Louis sort de l'atelier complètement bourré. Et même un peu plus que d'habitude. Il ne trouve pas sa mobylette qu'il est certain d'avoir garé à la même place que d'habitude.Il cherche partout, mais ne trouve rien. Il alerte le gardien qui, connaissant l'individu, ne veut rien faire. Sans surprise, Jean-Louis entre dans une colère énorme et menace le gardien. Celui-ci ne se démonte pas et sachant que le directeur est exceptionnellement encore présent sur l'usine, propose à Jean-Louis de l'appeler. Le dirlo se pointe quelques minutes plus tard avec son adjoint. Les voyant arriver, Jean-Louis fait dans la démesure. Il la joue ogre aviné et attrape aussitôt le directeur par le colback. « C'est toi qui m'a volé ma mob. Tu t'en fous toi, que je rentre à pied. Rends-moi ma mob. »

Aussitôt le gardien, auquel s'est joint un pompier alerté par les cris, se jette sur Jean-Louis et le ceinture. Il est vite maîtrisé. Le patron s'époussette et ne dit rien. C'est le surlendemain que Jean-Louis reçoit une lettre lui annonçant son licenciement. Depuis, il n'a plus jamais travaillé en usine. Il s'occupe seulement de sa petite ferme. Sa femme, pour faire l'appoint, a travaillé comme femme de ménage chez un riche propriétaire du coin, puis elle est partie. Aujourd'hui Jean-Louis s'occupe juste de ses poulets et de ses litres de rouge.