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	<title>CQFD, mensuel de critique et d'exp&#233;rimentation sociales</title>
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	<description>Mensuel de critique et d'exp&#233;rimentation sociales - en kiosque le premier vendredi du mois.</description>
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		<title>CQFD, mensuel de critique et d'exp&#233;rimentation sociales</title>
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		<title>Le militarisme, une &#171; passion fran&#231;aise &#187;</title>
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		<dc:creator>Iffik Le Guen</dc:creator>


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		<description>
&lt;p&gt;Quand Ronald Reagan lance son offensive n&#233;olib&#233;rale aux &#201;tats-Unis en 1980, il fait trois choses : exon&#233;rer massivement d'imp&#244;ts les plus riches, mater le mouvement syndical et relancer la course aux armements. Quarante ans plus tard, Emmanuel Macron tente de faire exactement la m&#234;me chose. Comme les &#201;tats-Unis, la France est une puissance imp&#233;rialiste o&#249; le militaire est &#233;troitement li&#233; &#224; l'&#233;conomique. Un lien qui n'a cess&#233; de se renforcer depuis 2008, estime l'&#233;conomiste Claude Serfati, (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://cqfd-journal.org/CQFD-no185-mars-2020" rel="directory"&gt;CQFD n&#176;185 (mars 2020)&lt;/a&gt;

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		</description>


 <content:encoded>&lt;div class='rss_chapo'&gt;&lt;p&gt;Quand Ronald Reagan lance son offensive n&#233;olib&#233;rale aux &#201;tats-Unis en 1980, il fait trois choses : exon&#233;rer massivement d'imp&#244;ts les plus riches, mater le mouvement syndical et relancer la course aux armements. Quarante ans plus tard, Emmanuel Macron tente de faire exactement la m&#234;me chose. Comme les &#201;tats-Unis, la France est une puissance imp&#233;rialiste o&#249; le militaire est &#233;troitement li&#233; &#224; l'&#233;conomique. Un lien qui n'a cess&#233; de se renforcer depuis 2008, estime l'&#233;conomiste Claude Serfati, membre du Conseil scientifique d'Attac et auteur de l'essai &lt;i&gt;Le militaire, une passion fran&#231;aise&lt;/i&gt; (&#233;d. Amsterdam, 2017). Entretien.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;div class='spip_document_3383 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center spip_document_avec_legende' data-legende-len=&#034;20&#034; data-legende-lenx=&#034;&#034;
&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='https://cqfd-journal.org/local/cache-vignettes/L500xH329/-1570-60f33.jpg?1779652620' width='500' height='329' alt='' /&gt;
&lt;figcaption class='spip_doc_legende'&gt; &lt;div class='spip_doc_titre '&gt;&lt;strong&gt;Par Etienne Savoye
&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt; &lt;/figcaption&gt;&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Qu'appelez-vous le &#171; moment 2008 &#187; ? En quoi repr&#233;sente-t-il un changement dans l'interventionnisme militaire fran&#231;ais ?&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&#171; &#192; partir de 2008, la France a modifi&#233; son comportement sous l'influence d'une s&#233;rie d'&#233;v&#232;nements : crise financi&#232;re, r&#233;cession &#233;conomique, aggravation de la crise environnementale, crise g&#233;opolitique marqu&#233;e par l'enlisement g&#233;n&#233;ralis&#233; des &#201;tats-Unis et l'&#233;mergence d'insurrections populaires contrariant le maintien des r&#233;gimes despotiques en Afrique et au Moyen-Orient. Bref, c'est la fin de la &#8220;mondialisation heureuse&#8221; dans laquelle nous serions entr&#233;s apr&#232;s l'effondrement de l'URSS en d&#233;cembre 1991 et qui aurait &#233;t&#233; caract&#233;ris&#233;e par l'extension du format &#8220;PDF&#8221; (Peace, Democracy, Free market) &#224; l'ensemble du globe.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Ce moment 2008 a eu des r&#233;percussions tr&#232;s importantes sur la France. &#201;conomiquement, elle perd du terrain sur les march&#233;s mondiaux, y compris dans certains secteurs fleurons tels que l'automobile et l'agroalimentaire. Ses &#233;changes commerciaux avec l'Union europ&#233;enne sont fortement d&#233;ficitaires. Et elle perd de l'influence dans les prises de d&#233;cisions communautaires au profit de l'Allemagne.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Par contraste, le dynamisme des groupes a&#233;ronautiques et de l'armement, port&#233; par la conjoncture mondiale et la diplomatie fran&#231;aise de ventes d'armes &#224; tout prix&lt;a href=&#034;#nb1&#034; class=&#034;spip_note&#034; rel=&#034;appendix&#034; title=&#034;La vente d'armes, en particulier des produits hors de prix comme le Rafale, (&#8230;)&#034; id=&#034;nh1&#034;&gt;1&lt;/a&gt;, ont permis &#224; la France de se maintenir dans le top 5 mondial des ventes de mat&#233;riels militaires. Par ailleurs, le moindre interventionnisme des &#201;tats-Unis conjugu&#233; &#224; l'implosion de plusieurs &#201;tats &#8220;relais&#8221; de la France en Afrique l'ont oblig&#233;e &#224; monter en premi&#232;re ligne pour d&#233;fendre l'ordre mondial. Il est n&#233;anmoins tr&#232;s difficile de recenser le nombre exact d'interventions militaires fran&#231;aises&lt;a href=&#034;#nb2&#034; class=&#034;spip_note&#034; rel=&#034;appendix&#034; title=&#034;D'apr&#232;s le recensement effectu&#233; par Claude Serfati : environ 110 dans le (&#8230;)&#034; id=&#034;nh2&#034;&gt;2&lt;/a&gt; car aucun d&#233;compte officiel n'est disponible ; d'ailleurs, le Parlement n'exerce aucun pouvoir de contr&#244;le dans ce domaine, qui demeure le pr&#233; carr&#233; du Pr&#233;sident dans la Constitution de la V&lt;sup&gt;e&lt;/sup&gt; R&#233;publique. On sait juste que ce nombre est tr&#232;s &#233;lev&#233;, &#224; tel point qu'un rapport du S&#233;nat s'&#233;tait s&#233;rieusement demand&#233; en juillet 2016 si l'intervention militaire &#233;tait une &#8220;passion fran&#231;aise&#8221;. Ce qui l'est beaucoup moins en revanche, c'est le montant de l'aide publique au d&#233;veloppement social. Pour le Mali, il est cinq fois inf&#233;rieur au co&#251;t des op&#233;rations Serval-Barkhane. &#187;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Ce dynamisme de l'industrie d'armement, dont les produits sont test&#233;s lors des interventions militaires, sert de cache-mis&#232;re au d&#233;litement continu du tissu industriel fran&#231;ais ?&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&#171; L'industrie d'armement a des effets pervers sur l'&#233;conomie. Un syst&#232;me productif est constitu&#233; de toutes sortes d'interd&#233;pendances, et on peut identifier des secteurs moteurs en termes de commandes, d'emplois, de retomb&#233;es technologiques &#8211; notamment les machines-outils, la chimie, l'automobile ou les technologies de l'information. L'armement, lui, n'en est pas un. Les promoteurs de cette industrie affirment que si on y investit un milliard d'euros, cela cr&#233;e des emplois. C'est une tautologie ! Il faut plut&#244;t comparer ce qui passe dans l'armement avec la valeur ajout&#233;e qui serait cr&#233;&#233;e avec ce m&#234;me milliard dans d'autres activit&#233;s. Sans surprise, comme le montrent des chercheurs am&#233;ricains, c'est dans le d&#233;veloppement durable, l'&#233;ducation ou la sant&#233; que vous obtiendrez les retours sur investissements les plus significatifs en termes d'emplois.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;L'autre argument, avanc&#233; par les ministres de la D&#233;fense Florence Parly et Jean-Yves Le Drian, est celui de l'effet d'entra&#238;nement technologique des innovations militaires sur l'industrie civile. Ce discours n'est m&#234;me plus tenu par la Direction g&#233;n&#233;rale de l'armement, consciente que le socle d&#233;terminant de la recherche et des innovations se trouve dans le monde civil. En effet, les exigences des militaires en termes de technologies sont tr&#232;s sp&#233;cifiques, tr&#232;s co&#251;teuses et elles mettent des dizaines d'ann&#233;es &#224; &#234;tre satisfaites. Les principaux transferts de technologies du militaire au civil ont concern&#233; l'a&#233;ronautique et aujourd'hui le s&#233;curitaire. Quelles puissances &#224; peu pr&#232;s comparables &#224; la France ont r&#233;ussi &#224; b&#226;tir un tissu industriel diversifi&#233; et robuste dans la seconde moiti&#233; du XX&lt;sup&gt;e&lt;/sup&gt; si&#232;cle ? L'Allemagne et le Japon ! Deux pays qui &#224; la suite de la Seconde Guerre mondiale, ont abandonn&#233; le militarisme et cess&#233; de faire de l'industrie d'armement le vecteur de leur politique technologique. &#187;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Malgr&#233; de nombreuses critiques, un consensus semble perdurer en France autour de l'interventionnisme militaire et plus g&#233;n&#233;ralement sur la place de l'institution militaire dans la soci&#233;t&#233;. Comment l'expliquer ?&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&#171; Les derni&#232;res manifestations antimilitaristes de grande ampleur en France datent de la guerre du Rif en 1925. Certes, des ONG contre la guerre se font entendre &#8211; comme avec la campagne contre les ventes d'armes aux pays impliqu&#233;s dans la guerre au Y&#233;men &#8211; et on assiste &#224; des actions sporadiques comme, en mai 2019, le refus de dockers marseillais de charger des armes &#224; destination de l'Arabie saoudite, conform&#233;ment &#224; une tradition pacifiste remontant &#224; la guerre d'Indochine. Mais dans ce domaine, la France reste pour le moment en de&#231;&#224; d'autres pays occidentaux.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Ces difficult&#233;s ont des causes multiples. &#192; la fin de la Seconde Guerre mondiale, la France a cherch&#233; &#224; se placer dans le camp des vainqueurs disposant de responsabilit&#233;s internationales avec son si&#232;ge de membre permanent du Conseil de s&#233;curit&#233; de l'ONU. Plus tard, dans les ann&#233;es 1960, la ma&#238;trise de l'arme atomique a particip&#233; &#224; l'enracinement profond du militaire dans les institutions et la soci&#233;t&#233; fran&#231;aise. Et il ne faut pas oublier le r&#244;le majeur jou&#233; par le g&#233;n&#233;ral de Gaulle qui parvint, au moment de la fondation de la V&lt;sup&gt;e&lt;/sup&gt; R&#233;publique en 1958, &#224; r&#233;gler son compte &#224; la faction colonialiste et raciste de l'arm&#233;e, redonnant ainsi &#224; l'institution militaire une l&#233;gitimit&#233; et un solide ancrage &#233;conomique, tout en la mettant au service d'un r&#233;cit sur l'ind&#233;pendance voire la grandeur de la France.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;De plus, au sein de la plupart des grandes entreprises d'armement, il y a une habitude de n&#233;gociations sociales qui tend vers l'obtention d'un large consensus. Ainsi, entre 2001 et 2013, la liquidation progressive de la Soci&#233;t&#233; nationale des poudres et explosifs et son absorption par le groupe Nexter&lt;a href=&#034;#nb3&#034; class=&#034;spip_note&#034; rel=&#034;appendix&#034; title=&#034;Leader fran&#231;ais de l'armement terrestre, il fabrique le char Leclerc et le (&#8230;)&#034; id=&#034;nh3&#034;&gt;3&lt;/a&gt; a &#233;t&#233; accompagn&#233;e de plans sociaux s'&#233;levant &#224; des centaines de millions d'euros afin que les salari&#233;s soient tous reclass&#233;s. Ces &#233;l&#233;ments permettent de mieux comprendre pourquoi la France n'a pas connu de mouvements anti-guerre de la force de ceux qui ont agit&#233; la Grande-Bretagne, comme encore r&#233;cemment &#224; propos du Y&#233;men avec des millions de manifestants dans la rue. &#187;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Alors que la III&lt;sup&gt;e&lt;/sup&gt; R&#233;publique avait transform&#233; l'arm&#233;e en &#171; Grande Muette &#187;, on voit des bataillons d'officiers de r&#233;serve ou en retraite envahir les plateaux de t&#233;l&#233;vision et les librairies tandis que plusieurs militaires d'active figurent sur des listes aux prochaines &#233;lections municipales. Cela peut-il r&#233;v&#233;ler une vell&#233;it&#233; d'&#233;mancipation de l'arm&#233;e par rapport au contr&#244;le politique ?&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&#171; Il faut distinguer ce qui est de l'ordre de la bulle m&#233;diatique et ce qui rel&#232;ve d'une implication plus forte du militaire. Compte tenu de l'obsession militaro-s&#233;curitaire qui semble avoir gagn&#233; les soci&#233;t&#233;s occidentales, il est logique que l'arm&#233;e cherche &#224; avoir de plus en plus voix au chapitre et qu'elle se sente particuli&#232;rement chez elle dans la V&lt;sup&gt;e&lt;/sup&gt; R&#233;publique fran&#231;aise. Dans l'&#233;pisode &lt;i&gt;g&#233;n&#233;ral de Villiers&lt;/i&gt;&lt;a href=&#034;#nb4&#034; class=&#034;spip_note&#034; rel=&#034;appendix&#034; title=&#034;Fr&#232;re cadet de Philippe, le plus chouan de tous les Vend&#233;ens, le g&#233;n&#233;ral (&#8230;)&#034; id=&#034;nh4&#034;&gt;4&lt;/a&gt; &lt;i&gt;versus pr&#233;sident Macron&lt;/i&gt; en juillet 2017 autour du budget de la D&#233;fense, il ne faut pas voir un quelconque antagonisme. Les deux sont favorables &#224; l'augmentation de ce budget jusqu'&#224; 2 % du Produit int&#233;rieur brut (PIB), comme recommand&#233; par l'Otan [&lt;i&gt;Organisation du trait&#233; de l'Atlantique nord&lt;/i&gt;] et r&#233;clam&#233; par Donald Trump. Peut-&#234;tre le g&#233;n&#233;ral de Villiers se voyait &#8211; ou se voit encore &#8211; un destin politique national une fois l'interm&#232;de macroniste dissip&#233;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Mais il y a quelques &#233;l&#233;ments plus inqui&#233;tants, comme l'insistance du minist&#232;re des Arm&#233;es pour que soient financ&#233;es des recherches acad&#233;miques dans divers domaines int&#233;ressant la D&#233;fense. Le ph&#233;nom&#232;ne est ancien mais pourrait rencontrer moins d'hostilit&#233; de la part de pr&#233;sidents d'universit&#233; ou de directeurs de laboratoires d&#233;sesp&#233;r&#233;ment en qu&#234;te d'argent. Concernant les 15-25 ans, on trouve l'affaire de l'&#233;preuve d'histoire-g&#233;ographie du brevet des coll&#232;ges 2017 dans laquelle on demandait aux &#233;l&#232;ves de &#8220;&lt;i&gt;montrer que l'arm&#233;e fran&#231;aise est au service des valeurs de la R&#233;publique et de l'Union europ&#233;enne&lt;/i&gt;&#8221;. Ou encore le fait qu'en 2015, l'arm&#233;e s'est pr&#233;sent&#233;e dans une campagne de communication comme le premier recruteur de contrats longs du pays. Ce qui dresse un constat accablant sur l'&#233;tat du march&#233; du travail et les perspectives offertes &#224; la jeunesse. &#187;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Vous montrez que faire la guerre &#224; l'ext&#233;rieur n&#233;cessite une union nationale solide obtenue par le recours &#224; un r&#233;gime parfois attentatoire aux libert&#233;s individuelles. Comment sortir de ce triptyque &#171; interventionnisme militaire-attentats-&#233;tat d'urgence &#187; ?&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&#171; Si je me place du c&#244;t&#233; du citoyen, du salari&#233; ou de l'individu lambda, plut&#244;t attach&#233; &#224; la paix et &#224; des relations sociales apais&#233;es, je ne peux que constater depuis 2015 un renforcement de l'option militaro-s&#233;curitaire et un renouvellement de la figure de l'ennemi int&#233;rieur qui prend fr&#233;quemment les traits du jeune des quartiers populaires. &#192; tel point que la France sera peut-&#234;tre le deuxi&#232;me pays au monde apr&#232;s la Chine &#224; se doter d'un vaste syst&#232;me de surveillance de sa population &#224; base de reconnaissance faciale.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;L'importance du militaire en France se v&#233;rifie sous de nombreuses formes, par exemple les nombreuses interventions ext&#233;rieures, les ventes d'armes sans r&#233;serve &#224; des pays bellig&#233;rants, ou encore les bassins d'emploi de l'industrie d'armement o&#249; la perspective d'activit&#233;s alternatives est n&#233;cessaire. Beaucoup de mouvements citoyens s'auto-organisent pour lutter contre tel ou tel aspect des choses, mais la centralit&#233; du militaire appelle, autant que les enjeux environnementaux, &#224; une r&#233;flexion sur les choix de soci&#233;t&#233;. &#187;&lt;/p&gt;
&lt;div class=&#034;spip spip-block-right&#034; style=&#034;text-align:right;&#034;&gt;&lt;strong&gt;Propos recueillis par Iffik Le Guen&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;hr /&gt;
		&lt;div class='rss_notes'&gt;&lt;div id=&#034;nb1&#034;&gt;
&lt;p&gt;&lt;span class=&#034;spip_note_ref&#034;&gt;&lt;a href=&#034;#nh1&#034; class=&#034;spip_note&#034; title=&#034;Notes 1&#034; rev=&#034;appendix&#034;&gt;1&lt;/a&gt; &lt;/span&gt;La vente d'armes, en particulier des produits hors de prix comme le Rafale, se pratique largement &#224; cr&#233;dit et inclut des commissions et r&#233;trocommissions aux montants parfois faramineux.&lt;/p&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div id=&#034;nb2&#034;&gt;
&lt;p&gt;&lt;span class=&#034;spip_note_ref&#034;&gt;&lt;a href=&#034;#nh2&#034; class=&#034;spip_note&#034; title=&#034;Notes 2&#034; rev=&#034;appendix&#034;&gt;2&lt;/a&gt; &lt;/span&gt;D'apr&#232;s le recensement effectu&#233; par Claude Serfati : environ 110 dans le monde entre 1991 et 2015, 70 sur le seul continent africain depuis 1978.&lt;/p&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div id=&#034;nb3&#034;&gt;
&lt;p&gt;&lt;span class=&#034;spip_note_ref&#034;&gt;&lt;a href=&#034;#nh3&#034; class=&#034;spip_note&#034; title=&#034;Notes 3&#034; rev=&#034;appendix&#034;&gt;3&lt;/a&gt; &lt;/span&gt;Leader fran&#231;ais de l'armement terrestre, il fabrique le char Leclerc et le canon automoteur Caesar utilis&#233;s au Y&#233;men.&lt;/p&gt;
&lt;/div&gt;&lt;div id=&#034;nb4&#034;&gt;
&lt;p&gt;&lt;span class=&#034;spip_note_ref&#034;&gt;&lt;a href=&#034;#nh4&#034; class=&#034;spip_note&#034; title=&#034;Notes 4&#034; rev=&#034;appendix&#034;&gt;4&lt;/a&gt; &lt;/span&gt;Fr&#232;re cadet de Philippe, le plus chouan de tous les Vend&#233;ens, le g&#233;n&#233;ral Pierre Le Jolis de Villiers de Saintignon a &#233;t&#233; chef d'&#233;tat-major de l'arm&#233;e de 2014 &#224; 2017. Apr&#232;s sa d&#233;mission, il commet deux livres sur sa carri&#232;re militaire puis int&#232;gre le Boston Consulting Group qui se pr&#233;sente comme le leader mondial du conseil en strat&#233;gie d'entreprise.&lt;/p&gt;
&lt;/div&gt;&lt;/div&gt;
		
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	</item>
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		<title>Dossier : La fourchette entre les dents</title>
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		<dc:date>2018-02-10T08:00:00Z</dc:date>
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		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>L'&#233;quipe de CQFD</dc:creator>


		<dc:subject>Le dossier</dc:subject>
		<dc:subject>Baptiste Alchourroun</dc:subject>
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&lt;p&gt;On esp&#232;re que vous avez de l'app&#233;tit ! Car voil&#224;, enfin en ligne, l'int&#233;gralit&#233; du dossier &#034;La fourchette entre les dents&#034; : Cantines populaires, l&#233;gumes de lutte, k&#233;babs et frites de joie ! Autant d'articles que pour les 13 desserts du r&#233;veillon proven&#231;al &#224; d&#233;vorer ou red&#233;vorer sans risque d'indigestion. Hors-d'&#339;uvre d'introduction et menu : ci-dessous. Tout pour l'industrie agro-alimentaire et l'agriculture productiviste ! Tel pourrait &#234;tre le slogan des fumeux &#201;tats g&#233;n&#233;raux de (&#8230;)&lt;/p&gt;


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		</description>


 <content:encoded>&lt;div class='rss_chapo'&gt;&lt;p&gt;On esp&#232;re que vous avez de l'app&#233;tit ! Car voil&#224;, enfin en ligne, l'int&#233;gralit&#233; du dossier &#034;La fourchette entre les dents&#034; : Cantines populaires, l&#233;gumes de lutte, k&#233;babs et frites de joie !&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Autant d'articles que pour les 13 desserts du r&#233;veillon proven&#231;al &#224; d&#233;vorer ou red&#233;vorer sans risque d'indigestion.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Hors-d'&#339;uvre d'introduction et menu : ci-dessous.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;p&gt;Tout pour l'industrie agro-alimentaire et l'agriculture productiviste ! Tel pourrait &#234;tre le slogan des fumeux &#201;tats g&#233;n&#233;raux de l'alimentation, lanc&#233;s par Macron fin juillet et qui doivent tra&#238;ner en longueur jusqu'&#224; la fin de l'ann&#233;e. Exemple le plus caricatural de cette op&#233;ration de communication destin&#233;e &#224; l&#233;gitimer le mod&#232;le alimentaire en vigueur, la pr&#233;sidence de l'&#171; atelier &#187; sur les relations entre grande distribution et paysans est trust&#233;e par des dirigeants de Danone et Syst&#232;me U. Mille excuses pour cette l&#233;gumineuse qui sied si bien au couscous, mais &#231;a sent le navet de la rentr&#233;e.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Mais la nourriture, c'est aussi celle qu'on vous pr&#233;pare. Qu'on vous sert. Qu'on vous livre. Les petits plats populaires ou la grande cuisine. Le rago&#251;t de mamie ou les sushis industriels apport&#233;s un dimanche soir par un livreur en sueur d'avoir trop p&#233;dal&#233;. Le repas partag&#233; entre camarades dans une cantine r&#233;volutionnaire ou la verrine n&#233;o-bobo totale-bio vendue &#224; prix d'or dans une &#233;choppe bourgeoise. C'est tout et rien, la bouffe &#8211; surtout quand on ne la pr&#233;pare pas soi-m&#234;me. &#192; la fois le pire et le meilleur. Le pire de l'industrie alimentaire et de l'asservissement capitaliste. Et le meilleur de l'&#233;mancipation politique et culinaire. Sacr&#233; grand &#233;cart.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Ce dossier va faire de m&#234;me &#8211; d'un extr&#234;me l'autre. D'un c&#244;t&#233;, les cantines, belles initiatives politiques qui se multiplient un peu partout pour fournir des repas de qualit&#233; &#224; un tarif abordable et soutenir des causes qui le m&#233;ritent. De l'autre, les &#233;tablissements de tous poils qui, s'ils peuvent certes servir de la nourriture de qualit&#233; pr&#233;par&#233;e avec soin (voire amour), s'inscrivent dans un rapport commercial classique visant &#224; la production de plus-value. Ce que rappelle la chouette brochure &lt;i&gt;&#192; bas les restaurants &#8211; Une critique d'un travailleur de l'industrie de la restauration&lt;/i&gt; : &#171; &lt;i&gt;La logique qui fait s'affronter les travailleurs entre eux ou qui nous lie au manager dans un restaurant est la m&#234;me que celle qui sous-tend les droits du citoyen et la d&#233;portation des sans-papiers. Le monde qui a besoin de d&#233;mocraties, de dictatures, de terroristes et de police a aussi besoin de gastronomie fine, de fast-foods, de serveuses et de cuisiniers.&lt;/i&gt; &#187;&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_2091 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center spip_document_avec_legende' data-legende-len=&#034;27&#034; data-legende-lenx=&#034;&#034;
&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='https://cqfd-journal.org/local/cache-vignettes/L500xH363/-369-b2ac9.jpg?1779610414' width='500' height='363' alt='' /&gt;
&lt;figcaption class='spip_doc_legende'&gt; &lt;div class='spip_doc_titre '&gt;&lt;strong&gt;Par Baptiste Alchourroun.
&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt; &lt;/figcaption&gt;&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;Pour d&#233;marrer ce tour d'horizon (forc&#233;ment partial et incomplet), le Chien rouge revient d'abord sur le dynamique exemple des cantines. En s'appuyant sur l'ouvrage &lt;i&gt;Cantines &#8211; Comment faire &#224; manger sans stresser &#224; plein de gens qui ont faim&lt;/i&gt;, il s'essaye &#224; &lt;a href=&#034;http://cqfd-journal.org/Cantines-en-mouvement-Les&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;une d&#233;finition de ces lieux&lt;/a&gt; &#8211; entre autres crit&#232;res, la solidarit&#233; plut&#244;t que le caritatif, le recours aux produits locaux, l'autogestion.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Puis il revient sur quelques exp&#233;riences embl&#233;matiques :&lt;/p&gt;
&lt;ul class=&#034;spip&#034; role=&#034;list&#034;&gt;&lt;li&gt; La &lt;a href=&#034;http://cqfd-journal.org/Brigade-marseillaise&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;chouette trajectoire&lt;/a&gt; de Vincent, pass&#233; des &#233;tablissements &#233;toil&#233;s bruxellois &#224; une cantine mobile de soutien aux luttes.&lt;/li&gt;&lt;li&gt; Les 2 000 repas par jour qu'ont distribu&#233;s &#224; Calais et Idomeni les membres d'&lt;a href=&#034;http://cqfd-journal.org/Des-cantines-contre-les-frontieres&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;Artists in Action&lt;/a&gt;.&lt;/li&gt;&lt;li&gt; Les &#171; &lt;a href=&#034;http://cqfd-journal.org/La-propagande-par-le-fait-tout&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;soupes communistes &lt;/a&gt; &#187; du d&#233;but du si&#232;cle, qui permettaient de nourrir des milliers de gr&#233;vistes et leurs familles lors des grands conflits sociaux.&lt;/li&gt;&lt;li&gt; L'&lt;a href=&#034;http://cqfd-journal.org/La-Zad-de-NDDL-soutien-legumier&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;activisme l&#233;gumier&lt;/a&gt; dont font preuve des gens de Notre-Dame-des-Landes pour soutenir les gr&#233;vistes.&lt;/li&gt;&lt;li&gt; Mais aussi &lt;a href=&#034;http://cqfd-journal.org/Nantes-Fausse-cantine-vraie&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;versant r&#233;cup&#233;ration&lt;/a&gt;, la tambouille branchouille servie par la cantine du &#171; Voyage &#224; Nantes &#187;, ersatz du genre pour les touristes et les gogos.&lt;/li&gt;&lt;li&gt; Enfin, histoire que cette partie se finisse en banquet (comme dans une c&#233;l&#232;bre BD), le Chien Rouge vous propose &lt;a href=&#034;http://cqfd-journal.org/Charquican-et-olla-commune&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;une classieuse recette&lt;/a&gt; pour trente personnes : vous n'aurez plus d'excuse pour ne pas organiser de grandes bouffes collectives&#8230;&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt;
&lt;p&gt;Vous n'en aurez pas non plus si vous utilisez du coulis de tomate industrielle pour votre pizza maison apr&#232;s avoir lu &lt;a href=&#034;http://cqfd-journal.org/Raconter-le-capitalisme-a-travers&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;l'entretien avec Jean-Baptiste Malet&lt;/a&gt;, auteur d'un passionnant ouvrage sur &lt;i&gt;L'empire de l'or rouge&lt;/i&gt;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Et vous en aurez encore moins si vous avez recours aux services de livraison de repas &#224; domicile : pressur&#233;s et ultra-pr&#233;caris&#233;s,&lt;a href=&#034;http://cqfd-journal.org/Livreurs-autonomes-La-rue-est-leur&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;les livreurs &#224; v&#233;lo&lt;/a&gt; gagnent difficilement leur vie. Mais s'organisent et luttent.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;a href=&#034;http://cqfd-journal.org/Marseille-Guerre-au-kebab&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;Les kebabs&lt;/a&gt;, eux, n'ont pas besoin de s'organiser : ils sont d&#233;j&#224; partout, &#224; Marseille comme ailleurs. &#192; la fois symboles d'une triste uniformisation culinaire et lieux de restauration populaire attaqu&#233;s par les gestionnaires urbains.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Ne pas oublier, pour autant, que la bouffe reste une notion &#233;minemment &lt;a href=&#034;http://cqfd-journal.org/Le-manger&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;subjective et intime&lt;/a&gt; &#8211; sauf quand l'industrie en prend le contr&#244;le.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Dans ces cas, alors, une seule solution : court-circuiter le syst&#232;me. Et refuser l'addition : le &lt;a href=&#034;http://cqfd-journal.org/Le-resto-basket-de-A-a-presque-Z&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;resto-basket&lt;/a&gt; n'est pas fait pour les chiens.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Enfin, en guise de pousse-caf&#233;, une petite s&#233;rie de &lt;a href=&#034;http://cqfd-journal.org/Des-breves-de-bon-gout&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;br&#232;ves du meilleur go&#251;t&lt;/a&gt;, concoct&#233;es par la r&#233;daction.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Dossier enti&#232;rement illustr&#233; par l'admirable &lt;a href=&#034;http://www.alchourroun.fr/&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;Baptiste Alchourroun&lt;/a&gt;.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		
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	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>&#171; Pays de merde &#187;</title>
		<link>https://cqfd-journal.org/Pays-de-merde</link>
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		<dc:date>2012-12-19T06:56:00Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>Jean-Pierre Levaray</dc:creator>


		<dc:subject>Je vous &#233;cris de l'usine</dc:subject>
		<dc:subject>Alors</dc:subject>
		<dc:subject>n'est</dc:subject>
		<dc:subject>l'usine</dc:subject>
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		<dc:subject>gr&#232;ve alors</dc:subject>

		<description>
&lt;p&gt;Le 9 octobre &#233;tait une journ&#233;e de gr&#232;ves et de manifestations &#224; l'&#233;chelle europ&#233;enne, pour l'industrie et l'emploi. Il faudrait sans doute discuter de l'industrie, mais ce n'est pas le jour. Dans l'usine o&#249; je bosse, la CGT, relayant l'appel national, appelait &#224; la gr&#232;ve et &#224; manifester &#224; Paris. La veille de cette journ&#233;e, alors que les salari&#233;s de l'usine se prononcent en nombre sur leur participation &#224; la gr&#232;ve, le nouveau directeur a convoqu&#233; s&#233;par&#233;ment les organisations syndicales pour (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://cqfd-journal.org/salaries" rel="tag"&gt;salari&#233;s&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/greve" rel="tag"&gt;gr&#232;ve&lt;/a&gt;, 
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&lt;a href="https://cqfd-journal.org/l-echelle-europeenne" rel="tag"&gt;l'&#233;chelle europ&#233;enne&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://cqfd-journal.org/directeur" rel="tag"&gt;directeur&lt;/a&gt;, 
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&lt;a href="https://cqfd-journal.org/greve-alors" rel="tag"&gt;gr&#232;ve alors&lt;/a&gt;

		</description>


 <content:encoded>&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;p&gt;Le 9 octobre &#233;tait une journ&#233;e de gr&#232;ves et de manifestations &#224; l'&#233;chelle europ&#233;enne, pour l'industrie et l'emploi. Il faudrait sans doute discuter de l'industrie, mais ce n'est pas le jour. Dans l'usine o&#249; je bosse, la CGT, relayant l'appel national, appelait &#224; la gr&#232;ve et &#224; manifester &#224; Paris.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;La veille de cette journ&#233;e, alors que les salari&#233;s de l'usine se prononcent en nombre sur leur participation &#224; la gr&#232;ve, le nouveau directeur a convoqu&#233; s&#233;par&#233;ment les organisations syndicales pour leur expliquer que ce n'est pas le moment de faire gr&#232;ve, vu la situation de la bo&#238;te. D'autant qu'apr&#232;s une ann&#233;e chaotique&lt;a href=&#034;#nb2-1&#034; class=&#034;spip_note&#034; rel=&#034;appendix&#034; title=&#034;voir CQFD n&#176;103.&#034; id=&#034;nh2-1&#034;&gt;1&lt;/a&gt;, l'ensemble des ateliers fonctionnent enfin. Si l'usine s'arr&#234;te totalement, ce sera donc la faute des gr&#233;vistes (un peu le but d'une gr&#232;ve, non ?). Le m&#234;me discours au mot pr&#232;s tenu par l'ancien directeur, l'an dernier, la veille d'une pr&#233;c&#233;dente journ&#233;e nationale de gr&#232;ve.
Et l'usine s'est arr&#234;t&#233;e pendant 24 heures.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Le jour de la gr&#232;ve, alors que r&#232;gne le silence des machines &#224; l'arr&#234;t et qu'une quinzaine de gr&#233;vistes sont partis au salon de l'Auto, pour soutenir les PSA, Goodyear, Arcelor et autres, avant la manif de l'apr&#232;s-midi, le directeur g&#233;n&#233;ral a fait le d&#233;placement entre sa tour de La D&#233;fense et l'usine. Il est arriv&#233; en furie, jouant le r&#244;le du p&#232;re fouettard, auquel il n'aurait plus manqu&#233; que la schlague. Il faut dire que ce type n'a rien pour lui. M&#234;me si c'est un peu emb&#234;tant de s'en prendre au physique, tout le monde en le voyant pense &#224; la caricature de chef nazi imagin&#233; par Tarantino dans &lt;i&gt;Inglorious Basterds&lt;/i&gt;, surtout lorsqu'il porte son long manteau de cuir&#8230;
En fait, il n'a pas que le physique, il est autoritaire et &lt;i&gt;&#171; droit dans ses bottes &#187;&lt;/i&gt;, comme il aime &#224; le r&#233;p&#233;ter.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Se rendant dans les services et les ateliers, il s'en est pris &#224; tous les salari&#233;s requis pour la s&#233;curit&#233;, gr&#233;vistes ou non. Agressif, injurieux, survolt&#233;, il a trait&#233; les uns de &lt;i&gt;&#171; cons &#187;&lt;/i&gt;, les autres de &lt;i&gt;&#171; criminels &#187;&lt;/i&gt;. Il a tenu les propos des plus mensongers sur les militants syndicaux, sur ceux qui se mettent en gr&#232;ve alors qu'ils partent bient&#244;t en retraite, sur les pompiers, &lt;i&gt;&#171; pay&#233;s &#224; rien foutre &#187;&lt;/i&gt;, sur la &lt;i&gt;&#171; France, pays de merde &#187;&lt;/i&gt;, sur le bon vieux temps o&#249; il faisait travailler des quasi-esclaves au Qatar, etc. Il a &#233;galement fait du chantage sur l'avenir, a prof&#233;r&#233; des menaces personnelles et s'est fendu d'une note de service contre la CGT.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Ce type de comportement n'est, h&#233;las, pas nouveau, les &#233;lus et d&#233;l&#233;gu&#233;s syndicaux qui vont aux r&#233;unions du si&#232;ge &#224; La D&#233;fense ont d&#233;j&#224; vu ce type &#224; l'&#339;uvre. N'emp&#234;che que, cette fois, les salari&#233;s l'ont v&#233;cu in vivo et ont &#233;t&#233; particuli&#232;rement outr&#233;s et agress&#233;s. Surtout de la part d'un type grassement pay&#233; et qui doit avoir les moyens de se fournir en bonnes pilules pour se calmer.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Il est &#233;vident que si cela s'&#233;tait pass&#233; dans l'autre sens, qu'un salari&#233; dise merde au patron, il aurait &#233;t&#233; renvoy&#233; sur-le-champ. Certains salari&#233;s ont essay&#233; de r&#233;agir et de lui r&#233;pondre, mais &#231;a semblait impossible. Le boss en a rajout&#233; dans la surench&#232;re. Alors qu'un copain tente de discuter sur la l&#233;gitimit&#233; de la gr&#232;ve, le directeur a vu sur le mur du r&#233;fectoire un calendrier &#171; Pirelli &#187;, avec fille en petite tenue, du coup il a coup&#233; court au &#171; dialogue &#187;, est parti arracher le calendrier pour le r&#233;duire en miettes, en gueulant encore, mais cette fois contre la pornographie.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Finalement, une seule attitude s'est r&#233;v&#233;l&#233;e &#171; tenable &#187; : attendre que la temp&#234;te passe.
Il y a quelques ann&#233;es, un taulier n'aurait pas pu dire le quart de ce qui a &#233;t&#233; dit ce matin-l&#224;. Il se serait pris un pain vite fait. En repartant, il se serait sans doute aussi ramass&#233; le contenu d'un seau ou d'un sac d'engrais sur la tronche, comme c'est d&#233;j&#224; arriv&#233;. Il aurait m&#234;me pu glisser malencontreusement dans les escaliers. Mais &#231;a, c'&#233;tait le bon temps, ma brave dame ! Aujourd'hui, dans l'usine, avec ces ateliers en mauvais &#233;tat, le personnel est fragilis&#233; et h&#233;site &#224; se rebiffer. Jusqu'&#224; quand ?&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;hr /&gt;
		&lt;div class='rss_notes'&gt;&lt;div id=&#034;nb2-1&#034;&gt;
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