La cantine des Pyrénées

Anne-Leïla Ollivier — 2013-07-10T05:00:00Z

Cet ancien bar, situé sur la rue des Pyrénées, axe très passant du 20e arrondissement parisien, n'est pas un lieu comme les autres. Sur les vitres, des feuilles A4 disposées en domino servent d'enseigne à cette cantine où l'on sert des menus à 4 euros et organise des ateliers accessibles à tous.

Par Rémy Cattelain

A l'intérieur, un comptoir d'un côté, des tables de l'autre. Au fond, la cuisine. Chaque jour de la semaine à midi, on y sert un plat à 2 euros ou un menu à 4 : entrée plat dessert vin rouge café. Le visiteur prend son assiette et s'assied à l'une des grandes tables flanquées de bancs de bois. Au mur, un texte annonce la philosophie du lieu : « Ici ce n'est pas un restaurant : personne n'est payé pour faire à manger, les courses ou le ménage, et il n'y a pas vraiment de bénéfices : l'argent récolté sert à payer les frais, […] l'idée n'est pas de proposer un service, mais de faire tourner un lieu collectif d'entraide, qui serve à plein de gens, à plein de choses. […] Ici, pas de patron, pas de responsable. » L'équipe qui s'active au bar et en cuisine est composée de garçons et de filles de tous âges, l'accueil est simple et sympathique. Aujourd'hui au menu : rouleaux de printemps, riz et légumes, lychees. Une dame explique qu'elle en a trop, qu'elle emporte le reste pour son dîner. « C'est bien cet endroit, je vais leur donner des assiettes. »

Par Anne-Leïla Ollivier

L'un des « anciens » explique la genèse du projet : « L'idée tournait depuis environ un an et demi, dans différentes bandes : activistes, squatteurs, ou plus axés sur des questionnements théoriques, des très jeunes et d'autres avec de l'expérience. Nos présupposés : une action locale avec l'idée que ce qui s'y passe soit accessible à tout le monde, sans barrières dues aux horaires, à l'argent, ni intellectuelles ou identitaires. On a voulu s'imprégner du quartier et de ce qui existait déjà, plus qu'arriver et appliquer nos schémas – ce qu'on a tendance à faire en tant que militants. » L'une de ses camarades évoque la notion de solidarité de classe : « Ce lieu est une façon de se battre contre l'isolement. Comme on le dit dans notre déclaration collective, nous ne voulons ni compenser les faiblesses de l'État, ni créer une alternative à l'intérieur du système. Ici, il n'est pas question de charité mais bien d'entraide et de solidarité. »

Un texte d'appel a été lancé pour que le projet puisse être discuté collectivement. Au départ, l'équipe voulait louer pour éviter le problème principal des squats : l'expulsion. « On a cherché, mais les prix du marché privé imposent un fonctionnement capitaliste, on ne peut pas se permettre de faire des repas à plus de 4 euros… » Alors, quand des camarades leur annoncent qu'ils ont les clés de ce bar fermé, ils tentent le coup, quitte à négocier avec les propriétaires, une société de gestion immobilière – qui leur envoie illico des gros bras pour les déloger. Ils tiennent la place, la police intervient et applique la loi : on ne peut les mettre dehors sans procédure. « On est allés voir les gars en leur disant que plutôt que de se lancer dans une procédure longue et coûteuse on était prêts à négocier un bail. Ils n'ont pas donné suite et ont préféré engager une procédure. Depuis janvier, il y a eu trois audiences, on gagne du temps grâce aux méandres judiciaires. »

Chaque semaine, une réunion organise les équipes. Les aliments viennent du marché, d'un magasin discount ou de la récup' aux stands bio de Rungis. Outre la cantine, les ateliers s'organisent : échecs, bricolage, cours de français, ciné-club… Le cours de français est submergé de demandes et de propositions : « Il y a des niveaux très différents, il a fallu discuter d'une “ligne pédagogique”, ça pose des questions sur l'apprentissage, les copains qui s'occupent de ça sont super contents et victimes de leur succès : il a fallu ajouter des cours. On a même appris que certaines institutions sociales nous envoient des gens… »

La chronique judiciaire où tout le monde sourit

Juliette Volcler — 2010-05-29T11:58:00Z

MARSEILLE, 8E CHAMBRE. Beaucoup de personnes entrent dans la salle jusque là assez vide – on reconnaît des militants. La policière chargée de surveiller les bancs du public se chuchote à elle-même : « Qu'est-ce que c'est que tout ça ? » La présidente, une femme d'une quarantaine d'années, appelle P., A. et S., qui est absente. Deux jeunes femmes vont à la barre. « Mademoiselle P., il vous est reproché d'avoir à Marseille, le 27 juin 2009, alors qu'il existait des indices graves et concordants que vous ayez commis des infractions, refusé de vous soumettre à un prélèvement biologique destiné à permettre de faire apparaître l'analyse et l'identification de votre empreinte génétique. » L'avocat de P. et A., un homme d'une trentaine d'années, plaide l'annulation : « Je soulève deux difficultés. La première c'est que Mademoiselle P. a demandé à voir un médecin au début de sa garde à vue, et on n'a nulle trace d'examen médical. La deuxième, c'est qu'au moment de la prolongation de la mesure de garde à vue, la prévenue a exprimé le désir de voir un avocat désigné, or je ne vois nulle part dans la procédure la recherche d'un avocat. » La présidente demande l'avis du procureur, un homme grand à la voix forte : « Il semble effectivement que la procédure de prolongement de la garde à vue ne soit pas conforme au code de procédure pénale. Pour autant, à partir du moment où on lui reproche l'infraction de refus de prélèvement biologique, cela ne nuit pas à la présente procédure. » L'avocat retourne à sa place, des regards inquiets s'échangent dans le public. La parole est à P. : « Je ne comprends pas pourquoi on m'a demandé mon ADN, c'est totalement disproportionné parce qu'il n'y avait pas de réel délit qui nous était reproché. – Quelles étaient les circonstances ? – On nous reprochait un vol collectif dans un supermarché, sans preuves. » Le procureur se lève : « Ce dossier pose un problème de fond et il est plus intéressant que le tribunal statue sur le fond, parce qu'en matière de prélèvements biologiques, on ne peut pas faire n'importe quoi. On est dans une société qui a tendance à faire des prélèvements à tout bout de champ, et c'est pourquoi je vous demanderai la relaxe. » Des exclamations de surprise surgissent des bancs du public. « On a une interpellation de cinq personnes dont il nous est dit qu'elles “pourraient correspondre au signalement”, sachant que le signalement, c'est qu'elles sont habillées en noir et qu'elles pourraient être qualifiées sous le vocable de “punk”… ça me semble particulièrement faible. Autre élément déplacé, c'est qu'on a une fiche de recherche de la DST, de la DST hein,qui indique que la personne “pourrait appartenir à la mouvance anarcho-autonome” et qu'elle “serait susceptible de commettre des actes délictueux”… il ne faut pas exagérer. » Un « Bravo ! » et des applaudissements fusent du public – la présidente, très énervée, les interrompt : « NON ! On n'est pas dans une salle de spectacle ! Si vous voulez vous exprimer, vous sortez ! » Le procureur s'assied en souriant, l'avocat prend la suite : « Je me joins entièrement aux réquisitions du ministère public. Il y a absence d'un élément, qui est censé éviter le fichage généralisé, ce sont les “ indices graves ou concordants”. On ne retrouve aucun objet volé sur ces jeunes femmes, c'est quand même intéressant. Par ailleurs, on n'a pas la pièce de procédure qui constate les refus de prélèvements, on ne sait pas qui l'a constaté, et on n'a pas l'assurance que c'est un officier de police judiciaire, seul habilité. » La présidente appelle A. : « Qu'avez-vous à dire ? – Je voudrais ajouter que les conditions de la garde à vue étaient particulièrement pénibles : interdiction d'aller aux toilettes, interdiction de voir un médecin, interdiction de manger le lendemain matin. – Bien, je vous remercie. M. le procureur ? – Même réquisition – Maître ? – Même plaidoirie. » Dans un sourire la présidente conclut : « Même décision. » L'audience est suspendue pour les délibérés, puis au retour, la présidente annonce : « Mesdemoiselles P., A. et S., le tribunal vous relaxe en constatant que la procédure ne lui permet pas de constater des indices graves ou concordants justifiant le prélèvement biologique. Pour les autres remarques concernant les conditions de garde à vue, le tribunal n'est pas saisi. » À la sortie du tribunal, devant les personnes venues en soutien, des policiers en tenue gardent la porte. Il y a une banderole et une table avec un infokiosque – un gars avec un grand chapeau entonne seul un chant de lutte en espagnol, puis crie : « Contre les flics et ce système de merde ! » Un policier passe devant lui en souriant.

CQFD, mensuel de critique et d'expérimentation sociales

La cantine des Pyrénées

La chronique judiciaire où tout le monde sourit